¿Cuáles son las características de las uvas en el centro de la vida?
Existen muchas variedades de uvas, unas 60 en el mundo, incluidas unas 25 en China. Existen dos variedades cultivadas principales en el mundo: las variedades europeas y la uva zorro. Según su origen se pueden dividir en cepas orientales y cepas europeas. Los corazones de pollo longan, blancos sin semillas, con leche y con huesos negros que se cultivan en mi país desde hace mucho tiempo pertenecen al grupo de variedades orientales. 'Rosa' y 'Galini' son variedades europeas. Úselo fresco o seco para su uso posterior.
Entre las frutas, la uva es la más antigua. Según investigaciones de paleontólogos, se han encontrado fósiles de hojas y semillas de parra en los estratos terciarios de la era cenozoica, lo que demuestra que las uvas existieron hace más de 6,5 millones de años. Algunos estudiosos creen que existieron plantas parecidas a las uvas hace entre 230 y 67 millones de años.
[Editar este párrafo] Clasificación biológica
Nombre en inglés: Grape
Alias: Pu Tao, Cao Longzhu, mountain gourd, Li Tao, etc.
Apellido: Vitáceas.
[Editar este párrafo] Hábitos de crecimiento
El clima y el sol más adecuados: muy poco sol lo hará amargo, demasiado lo hará demasiado dulce. Cuando las uvas brotan en primavera, les gusta una temperatura de 7 a 12 grados, por lo que no hay posibilidad de heladas o granizo. Cuando los sarmientos están creciendo, la mejor temperatura es entre 20 y 25 grados, ni mucho frío ni mucho calor, pero con mucho sol. En otoño, cuando la uva empieza a madurar, la temperatura ideal es entre 20 y 25 grados, que es. es fresco y agradable. En este momento no debe llover. En lugares demasiado fríos, las vides lo pasarán mal en invierno. En estas zonas, la temperatura en verano no es alta y es difícil que las uvas maduren. Si la temperatura en invierno suele superar los 10 grados, las raíces de la uva continuarán. Para suministrar lentamente nutrientes a las ramas muertas, las uvas germinarán en el segundo año.
[Editar este párrafo] Métodos de cultivo de la uva
(1) Temperatura
Los diferentes grupos de uvas tienen diferentes requisitos de temperatura en las diferentes etapas de crecimiento. Si la temperatura promedio a principios de la primavera alcanza unos 10°C y la temperatura del suelo a 30 cm bajo tierra es de 7-10°C, los híbridos de Europa, Asia, Europa y Estados Unidos comienzan a germinar. Vitis vinifera y sus híbridos pueden germinar cuando el suelo; La temperatura es de 5-7°C. A medida que aumenta la temperatura, los nuevos brotes en germinación acelerarán su crecimiento. La temperatura más adecuada para el crecimiento de nuevos brotes y botones florales es de 25 a 38 °C. Cuando la temperatura es inferior a 14 ℃, no favorece la floración ni la polinización. La temperatura óptima para la maduración de las bayas es de 28-32°C. Cuando la temperatura es inferior a 16°C o superior a 38°C, no favorece el desarrollo y la madurez de las bayas y la calidad se reduce. La temperatura a la que comienza la actividad de las raíces es de 7 a 10°C, y el crecimiento es más rápido entre 25 y 30°C. Las variedades de diferente madurez requieren una acumulación efectiva de temperatura. Por ejemplo, la variedad de maduración temprana Saba Pearl requiere una temperatura acumulada efectiva de 2100°C, la variedad de maduración media Vineyard Queen requiere 2500°C y la variedad de maduración tardía Longan requiere 3300°C para madurar completamente.
La tolerancia de las uvas a las bajas temperaturas varía según los diferentes grupos y órganos. Por ejemplo, las especies euroasiáticas y los híbridos europeos y americanos pueden tolerar temperaturas bajas de -3 a -4°C cuando los cogollos germinan; y Las hojas jóvenes y las inflorescencias se congelaron a -65438 ± 0 ℃ y 0 ℃ respectivamente. Durante el período de inactividad, los brotes invernales de las ramas maduras de las variedades euroasiáticas pueden tolerar entre -16°C y -17°C, y las enredaderas perennes pueden congelarse a -20°C. El sistema de raíces tiene una débil resistencia al frío. Las raíces del longan euroasiático, el aroma de rosa y la reina del viñedo se congelaron ligeramente entre -4°C y -5°C, y murieron congeladas a alrededor de -6°C durante dos días. En el norte de mi país, el uso de Vitis vinifera o uva como portainjerto puede mejorar la resistencia al frío del sistema radicular. El sistema radicular puede soportar bajas temperaturas de -16 °C y -11 °C, y las temperaturas letales críticas son -18 °C. y -14°C respectivamente, lo que puede reducir el riesgo de invierno. El espesor del suelo enterrado para protegerse del frío.
(2) Iluminación
Las uvas son plantas amantes de la luz y necesitan mucha luz.
La duración del tiempo de luz tiene un gran impacto en el crecimiento, rendimiento y calidad de las uvas. Cuando la luz es insuficiente, los nuevos brotes se adelgazarán, las hojas serán delgadas, las hojas estarán pálidas, las mazorcas serán pequeñas, las flores y los frutos se caerán en grandes cantidades, el rendimiento será bajo, la calidad será pobre y las yemas invernales estarán poco diferenciadas. Por lo tanto, al construir un jardín, es necesario elegir un lugar con buena iluminación, prestar atención a mejorar las condiciones de viento y luz del estante, diseñar correctamente la dirección y el espaciado de las hileras y adoptar técnicas razonables de modelado y poda.
(3) Agua
El agua juega un papel importante en las actividades vitales de las uvas. Los nutrientes se transportan a varios órganos después de disolverse en agua, por lo que el agua es el portador de nutrientes. , puede regular la temperatura corporal de los árboles y promover la absorción de agua y fertilizantes a través de la transpiración del agua. Si el suelo está demasiado seco, será difícil para las raíces absorber agua y nutrientes del suelo, la fotosíntesis se debilitará y las hojas viejas se volverán amarillas y se caerán fácilmente, o incluso la planta se marchitará y morirá. Sin embargo, el exceso de agua es perjudicial para el crecimiento. Las inundaciones durante la temporada de inundaciones generalmente no exceden una semana, y aún puede ocurrir un crecimiento normal después de que la inundación durante más de 10 días asfixiará las raíces y también provocará que las raíces se pongan amarillentas y se caigan. hojas, insuficientes nuevos brotes y mala diferenciación de los botones florales, o incluso la muerte de la planta. Las uvas tienen diferentes requerimientos hídricos en diferentes estados fenológicos. Se requiere un suministro de agua adecuado para la germinación temprana de la primavera, el crecimiento de los brotes y la expansión de los frutos jóvenes. Generalmente, es aconsejable regar una vez cada 7-10 días para que el contenido de humedad del suelo alcance aproximadamente el 70%. Lo mejor es que el contenido de humedad del suelo alcance aproximadamente el 60% antes y después de que maduren las bayas. Sin embargo, cuando las lluvias son demasiado intensas, se debe prestar atención al drenaje oportuno para evitar que la humedad excesiva afecte la calidad de las bayas y propicie la aparición de enfermedades. Si llueve muy poco, se debe regar cada 10 días, de lo contrario, si llueve durante mucho tiempo, la fruta se agrietará fácilmente y provocará pérdidas económicas.
(4) Suelo
Las uvas tienen una gran adaptabilidad al suelo. A excepción de los pantanos y los suelos muy salinos-alcalinos, se pueden cultivar en varios suelos. Los suelos franco arenosos fértiles son los más adecuados. . Diferentes suelos tienen diferentes efectos sobre el crecimiento, el llenado y la calidad de las uvas. En áreas inadecuadas, el mejoramiento del suelo y la plantación se pueden llevar a cabo mediante ingeniería agrícola y técnicas de cultivo. Por ejemplo, en la zona salino-álcali de Panjin, Liaoning, el contenido del suelo es superior al 0,3%, lo que hace imposible plantar uvas directamente. Sin embargo, cavando zanjas y terrazas, irrigando y lavando la sal, reemplazando el suelo con abono verde o tierra local y seleccionando variedades de portainjertos tolerantes a la sal, la salinidad del suelo se puede reducir a menos del 0,2% en 2-3 años, y las uvas se puede cultivar.
(5) Otros
En el cultivo de la uva, no sólo debemos considerar los requisitos de la uva para unas condiciones climáticas adecuadas, sino también prestar atención a evitar y proteger climas desastrosos, como los prolongados. sequía, inundaciones, heladas severas, fuertes vientos, granizo, etc. Estos pueden causar enormes pérdidas a la producción de uva. Por ejemplo, los vientos fuertes durante la temporada de crecimiento a menudo pueden romper nuevos brotes, arrancar las mazorcas de los frutos e incluso dañar las enredaderas. El granizo en verano suele dañar ramas, hojas y espigas, afectando gravemente al rendimiento y la calidad de la uva. Por lo tanto, al construir un parque, se debe tener en cuenta la frecuencia e intensidad de un determinado factor de desastre, se debe seleccionar razonablemente el sitio para construir el parque, se debe determinar la dirección apropiada, se debe construir un cinturón forestal protector y otros se deben tomar las medidas de protección correspondientes.
(6) Tecnología de cultivo de uva sin suelo
Ahora te proporcionaré los puntos técnicos del cultivo de uva sin suelo en áreas protegidas, espero que te sea de ayuda.
1. Forma de cultivo y fórmula del sustrato
La fórmula del sustrato de cultivo sin suelo de uva debe ser un sustrato mixto a base de sustrato orgánico. El sustrato utilizado es turba, abono orgánico y paja vegetal. Tome 1/3 de cada uno y agregue 5% de arena de río y 5% de vermiculita. La forma de cultivo es geocanal. Primero, cave una zanja de plantación de 60 cm de profundidad y 100 cm de ancho, y coloque piedras en el fondo de 10 cm para el drenaje subterráneo, conectando un extremo de la zanja y la zanja central. La parte superior de 50 cm es la capa de matriz. Se mezclan turba, fertilizante orgánico y arena de río en la capa de matriz, se esparcen paja vegetal y vermiculita, la matriz se enjuaga con agua y luego se plantan plántulas de uva.
2. Tecnología de manejo
El principal método de fertilización es el fertilizante sólido inorgánico. Según las necesidades de crecimiento y desarrollo de la uva, se aplica urea tres veces en el primer año de siembra (2 veces menos que el cultivo en suelo), se aplica 50 gramos por planta cada vez, fertilizante compuesto ternario en dos veces, 100 gramos/planta; Cada vez, durante todo el año, aplique 9 kilogramos de urea y 12 kilogramos de fertilizante compuesto ternario por acre, que son respectivamente 1/5 y 1/4 de la cantidad de abono por acre de suelo cultivado. Complementar los oligoelementos mediante pulverización foliar, combinada con pulverización 2-3 veces durante el año.
Debido al crecimiento vigoroso y al gran sistema radicular de las uvas cultivadas sobre sustratos, se mejora enormemente su resistencia a enfermedades y plagas de insectos. Los pesticidas se aplicaron de 3 a 4 veces durante el primer año de siembra, pero los resultados fueron menos de 5 veces durante la temporada de crecimiento de ese año.
Los andamios para el cultivo de la uva sin suelo son mejores que las vallas. Debido a que la cerca es corta y las uvas crecen vigorosamente, el cuajado de frutos no es tan bueno como el de un espaldera. A juzgar por los resultados de la prueba, el uso de forma de X pequeña de cobertizo plano puede aumentar fácilmente el rendimiento y mejorar la calidad en la etapa inicial.
3. Rendimiento y calidad
Debido a que las vides cultivadas en sustratos sin suelo crecen vigorosamente (su crecimiento es de 2 a 3 veces mayor que el del cultivo en suelo), la copa se forma rápidamente y en el segundo año Alto rendimiento (pero el rendimiento debe ser controlado). Cuando el rendimiento es equivalente al del cultivo en suelo, el nivel de glucosa es de 1 a 2 grados mayor que el del cultivo en suelo (sólidos solubles). Si Odia no tiene semillas, el cultivo en suelo es generalmente de 15 a 16 grados, el cultivo sin suelo es de 18 a 19 grados y Jufeng también es de 18 a 19 grados. Para garantizar la calidad de las uvas, se debe controlar estrictamente el rendimiento del cultivo de uvas en sustrato sin suelo. Los árboles jóvenes plantados en 2004 se conservarán hasta 2005 según las variedades: variedades de maduración temprana (August, Odia Seedless) 750 kg/acre, variedades de maduración media (Kyoho, Rizamat) 1000 kg/acre.
[Editar este párrafo] Técnicas de cultivo de uva de alto rendimiento
1. Utilice esquejes comunes para cultivar plántulas y corte las ramas anuales con un crecimiento fuerte y cogollos llenos. Los esquejes con cogollos simples o dobles crecen hasta unos 5-15 cm y se plantan en semilleros a una distancia de 15 cm x 50 cm en febrero. Sin embargo, en zonas cálidas, se deben seleccionar portainjertos con gran adaptabilidad y resistencia, y se deben cultivar plántulas injertadas adecuadas a las condiciones climáticas locales mediante injertos y propagación. En cuanto a la selección de portainjertos, las uvas de ribera americanas son resistentes al calor y la humedad; las uvas de montaña del este de Asia son muy resistentes a las enfermedades fúngicas, etc. Se puede plantar en invierno o primavera en zonas cálidas. El espacio entre hileras y entre plantas del marco de rejilla es de 3 mx 1,5-2 m, 1500-2000 plantas/hm㎡ o 4 mx0,5-1 m, 2250-4500 plantas/hm㎡;
2. Gestión de fertilizantes y agua Las uvas requieren muchos nutrientes. El fertilizante nitrogenado es el principal fertilizante en la etapa inicial, y el fertilizante de fósforo y potasio aumentará en consecuencia después de entrar en el período de fructificación. Además de los fertilizantes orgánicos, se necesitan entre 80 y 150 kg de nitrógeno, fósforo y potasio por hectárea, que deben ajustarse según la variedad, el rendimiento, el vigor de los árboles y la fertilidad del suelo. Después del invierno, aplique fertilizante base, 30 000 libras de estiércol de pollo y pato, 3750 libras de fertilizante para tortas y 3750 libras de superfosfato por hectárea. El abono se realiza antes de los brotes de sombra y antes del período de floración y expansión. En la etapa inicial, el fertilizante nitrogenado se utiliza principalmente para promover el crecimiento de ramas y enredaderas y el desarrollo de espigas florales. Durante el período de expansión de la fruta, se agrega más fósforo. y se aplican fertilizantes potásicos para mejorar la calidad. El aderezo fuera de las raíces y la pulverización con un 0,3% de tracto urinario y un 0,2% de dihidrógenofosfato de potasio pueden promover el agrandamiento y la maduración de la fruta. Para producir uvas de alta calidad, el jardín requiere instalaciones de riego para evitar cambios drásticos en la humedad y sequedad del suelo. Generalmente, se necesita más agua durante el período de germinación y el período de crecimiento de frutos jóvenes, y se requiere riego oportuno cuando ocurre sequía.
3. Generalmente se utilizan pequeños andamios o setos en forma de T para dar forma y podar los puntos calientes. El marco es más alto que el suelo para facilitar la ventilación y la transmisión de luz, y reducir el daño a hojas y frutos debido a enfermedades y radiación del suelo. La poda es una de las medidas importantes para garantizar el rendimiento del año en curso. En invierno, se realiza después de la caída de las hojas. Las ramas largas tienen de 8 a 12 nudos, las medianas de 5 a 7 nudos y las cortas de 3 a 1 nudos. La poda de verano consiste en eliminar los cogollos sobrantes durante la etapa de brotación y eliminar el exceso de inflorescencias antes de la floración, dejando las grandes pequeñas y las fuertes débiles. Cuando las ramas y enredaderas crezcan hasta cierto punto, átelas al estante y retire los zarcillos a tiempo para reducir el consumo de nutrientes. Como resultado, se dejan de 5 a 7 hojas delante de la inflorescencia para mejorar el estado nutricional. La tasa de cuajado de frutos de las uvas es alta y los frutos se pueden adelgazar adecuadamente para que tengan un tamaño uniforme; de lo contrario, aparecerán frutos deformados y pequeños.
4. Medidas para obtener múltiples resultados
(1) Utilice consejos auxiliares para lograr múltiples resultados al año. El clima tropical es cálido, el período de crecimiento es largo, los cogollos maduran temprano, los cogollos secundarios germinan varias veces, el primordio de la inflorescencia es fácil de formar y se puede inducir a las uvas a dar frutos varias veces al año. Elija variedades adecuadas, como Kyoho, plátano blanco, etc. 15-20 días antes de la floración, dejar 4-6 hojas en la enredadera fructífera y quitar los núcleos, promover la germinación de 1-2 ramas secundarias en la parte superior y borrar el resto para formar la inflorescencia primordial cuando los brotes secundarios crezcan 5-; 6 hojas Cuando crezca, deje 1-2 hojas para descorazonar forzadamente; después de descorazonar, aparecerán brotes secundarios cuando crezcan a 3 o 4 hojas, deje 1 hoja para descorazonar las ramas secundarias tres veces con el mismo método. y después de varios Después del primer tratamiento de extracción del corazón, las ramas secundarias pueden dar frutos varias veces al año. (2) La defoliación artificial obliga a germinar nuevos brotes ese año. Después de la primera recolección del fruto, de agosto a septiembre, se deben podar las hojas y forzar su recolección, o se deben rociar 1.035 kg/L de mezcla de cal y azufre sobre las ramas y hojas y se debe agregar pentaclorofenol de sodio entre 1% y 5%. para que las hojas se caigan. La temperatura en esta época es muy alta, lo que permite que los nuevos cogollos germinen, florezcan y den frutos ese año, y maduren en la primera quincena de junio. Dado que ocurre dos veces al año, el manejo de fertilizantes y agua debe mantenerse de manera oportuna.
Valor nutricional
1. El azúcar de la uva es principalmente glucosa, que el cuerpo humano puede absorber rápidamente.
Cuando se produce hipoglucemia en el cuerpo humano, si se bebe jugo de uva a tiempo, los síntomas pueden aliviarse rápidamente;
2 Los científicos franceses han descubierto que las uvas pueden prevenir la trombosis mejor que la aspirina y pueden reducir el suero humano. Los niveles de colesterol y reducen la actividad plaquetaria, desempeñan un cierto papel en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares;
3. Los flavonoides contenidos en las uvas son poderosos antioxidantes que pueden resistir el envejecimiento y eliminar los radicales libres en el cuerpo;
Las uvas contienen un oligoelemento anticancerígeno (resveratrol), que puede evitar que las células sanas se vuelvan cancerosas y evitar que las células cancerosas se propaguen. El jugo de uva puede ayudar a los pacientes trasplantados de órganos a reducir el rechazo y promover una recuperación temprana.
Información nutricional
El contenido de azúcar de la uva puede llegar al 10%-30%, principalmente glucosa. La gran cantidad de ácido de fruta en las uvas ayuda a la digestión. Comer más uvas puede fortalecer el bazo y el estómago. Las uvas contienen calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, B6, C, P y otros minerales, así como una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Comer uvas con regularidad tiene grandes beneficios para la neurastenia y la fatiga. Después de convertir las uvas en pasas, el contenido de azúcar y hierro será relativamente alto, lo que es un buen tónico para mujeres, niños y personas frágiles y anémicas. Todos los libros y registros médicos chinos antiguos analizan los usos medicinales de las uvas. La medicina tradicional china cree que las uvas son dulces, ligeramente ácidas y tienen los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, ser apetecibles, promover los fluidos corporales y la diuresis. "La Materia Médica de Shen Nong" dice: Las uvas son la principal medicina para "secar la humedad de los músculos y huesos, reponer el qi, fortalecer la voluntad, hacer que las personas engorden y estén saludables, resistan el hambre y el frío". Si lo comes durante mucho tiempo, no envejecerás. "Las uvas no sólo tienen un gran valor medicinal, sino que también se pueden utilizar como terapia dietética: cuando se producen mareos, palpitaciones y anemia cerebral, beber una cantidad adecuada de vino 2 o 3 veces al día tiene un cierto efecto terapéutico; 15 g de parra seca Se puede decocción para tratar la infertilidad. "Necesidades del hogar" también registra que el jugo de uva tiene el efecto de aliviar la irritabilidad y calmar la sed. La investigación médica moderna muestra que las uvas también tienen efectos anticancerígenos y la gente las convierte en diversas formas. bonsais y colóquelos en el interior, elegantes y hermosos. O plantados en la parte delantera y trasera de la casa, las enredaderas son entrelazadas, exquisitas y fragantes, y son las mejores para embellecer el medio ambiente. en la elaboración de vino, sin embargo, a medida que la gente lo usa, el 80% de las uvas en el mundo se utilizan para la elaboración de vino. Con la creciente conciencia sobre el cuidado de la salud y los cambios en los conceptos de consumo, cada vez más uvas se convierten en jugo, convirtiéndose en un delicioso multi. -Fruta funcional nutricional y para el cuidado de la salud. Beber jugo de uva directamente tiene efectos antivirales.
Contenido nutricional: El contenido de azúcar de la uva es del 8% al 10%, vitaminas A, B1, B2, C. proteínas, potasio, fósforo, hierro y otros minerales, y también contiene una variedad de sustancias con funciones fisiológicas
[Editar este párrafo] Efecto uva
Comer más uvas puede reponer el qi, Nutre la sangre y fortalece el corazón. "Doctores famosos" dicen: Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, puede disipar el agua y facilitar la micción. Se dice que las uvas pueden relajar los músculos, vigorizar el bazo y ayudar a la digestión. Ricas en hierro, por lo que pueden nutrir la sangre, las personas con poco apetito suelen comerlas para aumentar su apetito. El jugo es elogiado por los científicos como "leche vegetal". El contenido de azúcar de las uvas es aproximadamente del 10% al 25%, y el contenido de azúcar más alto es de aproximadamente el 30%. La mayor parte del azúcar contenida en las uvas es glucosa que el cuerpo humano puede absorber directamente. Las uvas se han convertido en una fruta ideal con capacidad de digestión débil. Las uvas contienen más ácido tartárico, que es más útil para la digestión. Comer más uvas puede fortalecer el bazo y el estómago y es de gran beneficio para el cuerpo. La investigación médica ha demostrado que el jugo de uva es el mejor alimento para los pacientes con inflamación. El contenido de proteínas y cloruro de sodio en la sangre puede ayudar a la recuperación de pacientes frágiles, pacientes con arteriosclerosis y pacientes con nefritis. En lugares donde se cultivan y comen más uvas, la incidencia de cáncer también se reduce significativamente. Es la fruta con mayor contenido de hierro y es un alimento nutritivo para pacientes con anemia. Comer uvas con regularidad es beneficioso para la neurastenia y la fatiga. Una vez secas, el contenido de azúcar y hierro aumenta relativamente, lo que es bueno para los niños, las mujeres y. personas con anemia. Un muy buen tónico.
El 95% de las semillas de uva son proantocianidinas, y su efecto antioxidante es 18 veces mayor que el de la vitamina C y 50 veces mayor que el de la vitamina E, por lo que se puede decir que las semillas de uva. Sé una verdadera superestrella de los antioxidantes. Los antioxidantes son una forma de envejecer, por lo que las semillas de uva pueden mantenerte joven para siempre.
Las uvas, escritas como flores de durazno en la dinastía Han, pueden hacer que el vino entre en el agujero. La gente está borracha, por eso se les llama Dragon Pearl, la antigua se llama Marna Grape, la blanca se llama Crystal Grape y la negra se llama Purple Grape. Se dice que Zhang Qian fue enviado a las regiones occidentales en. la dinastía Han. Esta es la única razón. Sin embargo, la "Materia Médica de Shen Nong" tiene uvas, pero eran viejas en Longxi antes de la dinastía Han, pero no entraron en la aduana, por lo que sabemos que las uvas se cultivaban en China. Son muy antiguos y hay muchas variedades.
. La producción de uva representa casi una cuarta parte de la producción mundial de frutas. Las uvas son hoy la segunda fruta más popular del mundo. Entre la producción frutícola mundial, la producción y la superficie de cultivo de uva siempre han ocupado el primer lugar. Sus frutos no sólo se pueden comer frescos, sino que también se pueden utilizar para hacer vino y también se pueden convertir en zumo de uva, pasas y latas.
Las uvas no sólo tienen un sabor delicioso, sino que también tienen un alto valor nutricional. Las bayas maduras contienen entre un 15 % y un 25 % de glucosa y una variedad de minerales y vitaminas que son beneficiosos para el cuerpo humano.
Las uvas son un tónico y tienen el efecto de reponer las carencias y fortalecer el estómago. Las personas débiles y desnutridas deben comer más uvas o pasas, lo que les ayudará a recuperar su salud, porque las uvas contienen proteínas, aminoácidos, lecitina, vitaminas y minerales y otros nutrientes, especialmente azúcar, principalmente glucosa, que el cuerpo absorbe fácilmente. .
Las personas mayores con qi estomacal débil y yin estomacal insuficiente, o personas con gastritis crónica y falta de apetito, mastican de 6 a 9 gramos de pasas antes de cada comida, lo que no solo puede estimular el apetito, sino también complementar la debilidad. Para los pacientes con deficiencia estomacal y vómitos, se puede tomar una taza pequeña de jugo de uva y un poco de jugo de jengibre para aliviar los vómitos.
Para los pacientes con ronquera, se puede mezclar uniformemente una taza de jugo de uva y una taza de jugo de caña de azúcar y tragarlos lentamente, varias veces al día, lo que también tiene cierto efecto terapéutico auxiliar. Los pacientes con presión arterial alta pueden tomar jugo de uva mezclado con una taza de jugo de apio y agua hervida, 2 o 3 veces al día, y el tratamiento dura 15 días.
La decocción de 30 gramos de raíz de uva de montaña en agua se utiliza para tratar los vómitos y edemas del embarazo. Tiene efectos antivómitos, diuréticos e hinchantes. Algunas personas beben 30 gramos de decocción de raíz de uva fresca para tratar la ictericia, la hepatitis y se puede utilizar como terapia auxiliar.
Las hojas de parra se pueden utilizar para tratar la diarrea en los bebés. Tome una cantidad adecuada de hojas de parra, lávelas, agregue agua para hervirlas dos veces, retire el residuo y concéntrelas hasta formar una pasta, agregue la mitad de la harina y la mitad del azúcar, mezcle bien para formar partículas suaves y luego séquelas. al sol o al sol. Para mayores de L años, tomar 3-6 g cada vez, 2-3 veces al día; para menores de 1 año, la dosis puede reducirse según corresponda;
Las uvas son de naturaleza suave y de sabor dulce, y entran en los meridianos de los pulmones, el bazo y los riñones;
Tiene las funciones de nutrir el qi y la sangre, beneficiando al hígado y los riñones. produce fluidos corporales y calma la sed, fortalece los músculos y huesos, alivia la tos y los problemas y repone el qi. Tiene efectos sanguíneos y diuréticos;
Se utiliza principalmente para tratar el Qi y la sangre débiles, y la tos debida a los pulmones. carencia, palpitaciones y sudores nocturnos, dolores articulares reumáticos, síndrome de estranguria, edemas, etc. También se puede utilizar como tratamiento auxiliar para enfermedades como deficiencia de bazo, deficiencia de qi, dificultad para respirar, edema y disuria.
Valor terapéutico
Fruto de la vid de la familia de las Vitáceas. También conocido como Pu Tao, Pu Tao y Cao Longzhu. Hay muchas variedades, alrededor de 500 en China, incluidas las uvas Zozo, las uvas de leche blanca, las uvas longan, las uvas con aroma a rosas, las uvas verdes, etc. Generalmente hay dos categorías de uvas blancas y uvas tintas, que se cultivan al norte de la cuenca del río Yangtze, como Xinjiang, Gansu, Shaanxi, Shanxi, Hebei, Shandong y otros lugares. Coseche cuando los frutos estén maduros a finales de verano o principios de otoño. Úselo fresco o seco y reserve.
[Atributos] Dulce, ligeramente ácido, de naturaleza neutra. Puede nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, promover la producción de líquidos y la diuresis.
[Referencia] Contiene glucosa, fructosa, sacarosa, xilosa, ácido tartárico, ácido oxálico, ácido cítrico, ácido málico, proteínas, aminoácidos varios, caroteno, vitaminas B1, B2, B6, C, P, niacina, calcio, potasio, fósforo, hierro.
【Uso】Se utiliza para tratar la debilidad del hígado y los riñones, dolor de cintura y espalda; Qi y sangre insuficientes, mareos y palpitaciones; yin estomacal insuficiente, garganta seca y sed cuando el agua está húmeda; Dificultad para orinar.
【Uso】Comer crudo, remojar en vino, decocción o jugo.
[Adjunto]
1. Vino con ginseng: 100g de uva (u otras uvas), 15g de ginseng, remojados en 500g de vino blanco. Beba de 1 a 2 tazas cada vez.
Original de Ben Feng Jingyuan. El ginseng es una medicina importante para reponer el qi y fortalecer el cuerpo. Usado junto con uvas, puede nutrir el hígado y los riñones, fortalecer la cintura y reponer el qi. Se utiliza para la debilidad del hígado y los riñones, dolor de espalda, fatiga, etc.
2. Pasta de miel de uva: 500g de uvas frescas, triturar, picar el jugo, cocinar a fuego lento hasta que espese, añadir la misma cantidad de miel y hervir para su uso posterior. 65438+0 cucharada cada vez, beber con agua hirviendo.
Tiene su origen en las “necesidades del hogar”. El jugo de uva fresco y la miel se hierven hasta obtener una pasta, que tiene excelentes efectos para nutrir el estómago, nutrir el yin, promover los fluidos corporales y calmar la sed. Se utiliza para la insuficiencia del yin del estómago, sequedad de garganta, sed o fiebre y polidipsia.
3. Pasta de jugo de raíz de uva: 100 g de rehmannia glutinosa cruda, agregar la cantidad adecuada de agua, hervir la sopa para obtener el jugo, calentar y concentrar, triturar 100 g de uvas frescas y 200 g de raíz de loto fresca. obtener el jugo, mezclar con el líquido concentrado crudo de rehmannia glutinosa, calentar a fuego lento. Hervir hasta que quede una pasta espesa, agregar la misma cantidad de miel refinada y llevar a ebullición. 65438+0 cucharada cada vez, beber con agua hirviendo.
De "Sheng Huifang". Esta receta utiliza uvas frescas como diurético y utiliza rehmannia cruda y raíz de loto fresca para enfriar la sangre y detener el sangrado. Puede usarse para la retención urinaria, el dolor por calor y la sangre en la orina.
Uvas Yunnan Binchuan:
Origen: Condado de Binchuan, Provincia de Yunnan;
Variedad: 1: uva tinta; 2: uva tinta sin semillas; 3: uva verde; ; 4: uvas Mirissa sin semillas; 5: Victoria Portugal; 6: uvas blancas;
Tiempo de comercialización: uvas verdes: desde principios de junio hasta finales de julio; uvas rojas sin semillas: 20 de agosto al 20 de septiembre;