Las funciones y métodos de consumo de la raíz de bardana. Presentación de las funciones y métodos de consumo de la raíz de bardana.
(1) La fibra de la raíz de bardana puede promover la peristalsis del intestino grueso, ayudar a la defecación, reducir el colesterol en el cuerpo, reducir la acumulación de toxinas y desechos en el cuerpo y prevenir accidentes cerebrovasculares y prevenir el cáncer gástrico y el cáncer de útero.
(2) La raíz de bardana contiene diversos aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, con un alto contenido, especialmente aminoácidos con efectos farmacológicos especiales, como el fortalecimiento del cerebro.
2.Cómo comer:
(1) Cerdo desmenuzado salteado con bardana: 10g de bardana, 150g de carne magra, 100g de zanahoria rallada, aliño adecuado. Hervir las semillas de bardana en agua y reservar el jugo. Lavar y desmenuzar la carne de cerdo, sazonar con jugo de bardana y almidón. Calentar aceite vegetal en una olla, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír, luego agregar las zanahorias y los condimentos, sofreír hasta que esté cocido. Puede eliminar el calor y calmar la garganta, y es adecuado para tratar el viento, el calor, el resfriado y el dolor de garganta.
(2) Pollo guisado con raíz de bardana: 500g de raíz de bardana, 1 gallina, aliño adecuado. Lavar la raíz de bardana, pelarla y cortarla en rodajas gruesas. Sacrificar el pollo, quitarle las plumas, las vísceras y las garras, blanquearlo en una olla con agua hirviendo, sacarlo y lavar las manchas de sangre. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue el pollo y deje hervir. Agregue el vino de cocción, la sal refinada, el glutamato monosódico, la cebolla verde y el jengibre y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida. Agregue las rodajas de bardana y cocine hasta que el sabor esté fragante. Agrega pimienta y sirve. Puede calentar el cuerpo, reponer el qi, disipar el viento y reducir la hinchazón. Es adecuado para la debilidad física, debilidad de las extremidades, sed, edema, dolor de garganta, tos y otros síntomas.
(3) Guiso de bardana: 500 g de raíz de bardana, 250 g de carne de cerdo, aliño adecuado. Lavar, pelar y cortar en rodajas la raíz de bardana. Lavar el cerdo y cortarlo en trozos. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue la carne de cerdo y deje hervir. Agregue el vino de cocción, la sal, el glutamato monosódico, las cebollas verdes y las rodajas de jengibre, cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida, agregue las rodajas de raíz de bardana y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida. Se infunde el sabor y se retira de la olla. Puede disipar el viento y reducir la hinchazón, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es adecuado para mareos, dolor de garganta, tos debido a deficiencia de yin, sed, debilidad física y diarrea.