¿Cómo hacer deliciosa la col seca de Guannan?

1. Ingredientes: 280 gramos de col china seca, 200 gramos de costillas o lomo, 3 taeles de aceite de maní, 20 gramos de salsa de soja, 15 gramos de sal baja en sodio, 5 gramos de anís, 5 gramos de glutamato monosódico, 40 gramos de cebollas verdes.

2. Untar la col seca en agua: Poner la col seca en un recipiente lleno de agua limpia y dejarla en remojo durante unas 5-6 horas. Se recomienda elegir repollo seco del repollo chino del norte, que tiene mucho sol y contiene mucha fibra. Después de comerlo, podrás embellecer y adelgazar.

3. Remojar la sangre de las costillas durante aproximadamente media hora a una hora.

4. Utilice agua hirviendo para eliminar las impurezas de la carne, ponga la carne picada podrida y la sangre en el agua hirviendo y cocine.

5. Lavar la col y cortarla en gajos. Lavar el repollo varias veces. Lavar y cortar en trozos de unos 3 cm de largo con un cuchillo de cocina.

6. Agregue ingredientes auxiliares para hacer sopa, agregue tres onzas de aceite en la olla, luego vierta los huesos grandes y saltee, agregue azúcar, salsa de soja, sal, cebollas verdes, anís, glutamato monosódico. , añadir media olla de agua y llevar a ebullición .

7. Añade el repollo seco y cocina a fuego lento durante una hora.