¿Se puede comer la parte negra de los mejillones? ¿Se puede comer con confianza?
Al abrir los mejillones, encontraremos que dentro hay una parte negra, que parece un poco sucia, pero será más complicado de limpiar. Entonces, ¿se puede comer la parte negra de los mejillones? ¿Se puede comer la parte negra de los mejillones?
¿Se puede comer la parte negra del mejillón?
¿Se puede comer la parte negra del mejillón? Simplemente retire la suciedad que conecta el exterior y el interior del caparazón. Las partes negras son los intestinos y otros órganos internos. Está bien comerlos, pero se pueden limpiar. Y la arena debe limpiarse. Es fácil de limpiar si se remoja suavemente.
?
Cómo comer mejillones
1. Mejillones salteados con puerros: 10~30g de mejillones, ablandar con agua hirviendo y lavar 60g de puerros; Cortar en secciones. Hervir con aceite de cocina, añadir sal y sofreír.
Los mejillones "cocidos y consumidos pueden nutrir los cinco órganos internos, beneficiar el yang y regular la cintura y el pie de atleta". ("Materia Médica Japonesa") y los puerros tonifican el yang, por lo que pueden trabajar de forma sinérgica. Se utiliza para la deficiencia de hígado y riñón, deficiencia de esencia y sangre, mareos, sudores nocturnos, dolor lumbar, impotencia y micción persistente.
2. Mezclar los mejillones con el apio: 10g de mejillones, ablandar con agua hirviendo, lavar y cocinar 30g de apio cortado en gajos; Mezclar con aceite, sal y vinagre.
Los mejillones pueden reponer el yin del hígado y los riñones para controlar el yang, y el apio puede calmar el hígado y reducir la presión arterial. Se utiliza para pacientes con deficiencia de yin de hígado y riñón, exceso de yang de hígado, presión arterial alta, mareos y dolor de cabeza.
3. Para las personas con insuficiencia renal e impotencia, los mejillones se deben guisar con carne de gorrión; para las personas con debilidad física y sudores nocturnos y los niños con poco crecimiento y desarrollo, los mejillones se deben saltear con huevos; para las personas con agallas, incluido el bocio, se deben comer mejillones. Mézclelo con melón de invierno, rábano o algas y cocine a fuego lento; para las personas con deficiencia renal, dolor lumbar, orina residual, deficiencia renal, poliuria y flujo vaginal en las mujeres, revuelva; -freír mejillones con puerros, que tiene el efecto de nutrir los riñones y estimular el yang.
¿Grupos contraindicados?
La mayoría de personas pueden comer mejillones, pero cabe destacar que si se ha sido alérgico al marisco antes, es mejor comer menos para evitar reacciones alérgicas.
Cabe señalar que los mejillones pueden concentrar sustancias nocivas como el cromo metálico y el plomo, por lo que no se pueden comer mejillones contaminados. ¡Este es un tema que merece atención!
¿Personas adecuadas?
Las personas de mediana edad y mayores con constitución débil, Qi y sangre insuficientes y desnutridas deben comerlo; aquellas con hipertensión, arteriosclerosis; , tinnitus y mareos deben comerlo. Es adecuado para comer, es adecuado para personas con dolor lumbar, impotencia, sudores nocturnos, orina residual y mujeres con leucorrea excesiva debido a deficiencia renal. bocios) y hernias.