La diferencia entre la alegría del buey y el látigo del toro

Diferentes piezas, diferentes usos, etc.

Niu Huanxi, también conocido como callos, hace referencia al estómago de la vaca y es un ingrediente gourmet tradicional chino. Un látigo se refiere a los órganos reproductivos de una vaca, generalmente el pene y los testículos de un toro.

Niu Huanxi es rico en colágeno y ricos nutrientes, como proteínas, calcio, hierro, etc., y se utiliza mucho en la cocina de diversos platos y sopas. El látigo tiene efectos nutritivos y afrodisíacos, por lo que se utiliza ampliamente como medicina tradicional china en algunos países asiáticos y se utiliza en diversos productos para la salud, medicinas y aditivos alimentarios.