Problemas de la decocción de la medicina tradicional china en sartén eléctrica
En primer lugar, los utensilios, cazuelas o ollas de porcelana son los mejores utensilios para la decocción, no se deben utilizar utensilios de hierro, cobre y otros metales, porque la mayoría de los materiales medicinales sufrirán cambios químicos después del contacto con el metal. afectará el efecto terapéutico del medicamento.
El segundo es en remojo. Antes de la decocción, los materiales medicinales se deben remojar en agua durante 30 minutos para ablandarlos y luego calentarlos y decocerlos. No los hierva directamente en agua hirviendo, de lo contrario la proteína del medicamento se solidificará rápidamente, afectando la decocción de los ingredientes activos. en la medicina tradicional china.
En cuanto a cuánta agua añadir, depende de la dosis. Generalmente hay un poco más de agua que de medicamento, por lo que cada dosis de decocción es de aproximadamente 1,50ml, que es menos para niños y más para pacientes con fiebre.
Presta atención al calor al freír. Use fuego alto antes de hervir y fuego lento después de hervir. Al mismo tiempo, asegúrese de tapar la decocción para evitar que se escapen los ingredientes volátiles. Las propiedades de la medicina china son diferentes y el momento de la decocción también es diferente. Por ejemplo, si el medicamento antiinflamatorio no se puede decocción durante mucho tiempo, generalmente es necesario decocción después de 15 minutos. El tónico de sabor fuerte y el tónico se deben decocción durante mucho tiempo, luego se hierven y luego se cuecen a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos. 1 hora, para que los ingredientes activos del medicamento se puedan disolver mejor en agua. Además, la toxicidad de algunos fármacos tóxicos se puede reducir o eliminar tras una decocción prolongada a fuego lento, como el acónito, la pinellia cruda, etc. , el tiempo de fritura también es ligeramente mayor. Después de freír el medicamento, se debe filtrar el jugo mientras esté caliente. Generalmente, cada dosis de medicamento sólo se hierve dos veces.
Además, recuerda que primero es necesario freír las medicinas tradicionales chinas como los crustáceos de piedra, como huesos de dragón, yeso, ostras, imanes, caparazones de tortuga, etc. , y primero hay que freírlo durante aproximadamente media hora. Sin embargo, después de tomar el medicamento se deben tomar otras drogas aromáticas, como menta, pachulí, uncaria, etc. Los medicamentos que son fáciles de quemar y difíciles de filtrar, como la resina de piedra roja y el índigo natural, se pueden envolver en una gasa o poner en una bolsa de gasa y luego poner en una olla para hervir.
No es necesario hervir ningún medicamento volátil, costoso y de pequeño volumen, como perlas, Panax notoginseng, etc. Solo necesita moler el medicamento hasta obtener un polvo fino y luego tomarlo con el agua hervida. El ginseng y las astas de ciervo se calientan y hierven para reducir las pérdidas. Algunas drogas gomosas (como la gelatina de piel de burro y la maltosa) tienen una alta viscosidad y hacen espuma cuando se disuelven, y se coquean en el fondo, afectando los ingredientes activos de otras drogas, por lo que estas drogas también deben disolverse en el líquido preparado. Los medicamentos cuyos ingredientes activos se lixivian fácilmente, como la canela en polvo, se preparan mejor en forma de tabletas y se sumergen en agua hirviendo en un recipiente tapado.