¿Cómo hacer té de frutos secos al horno?
Pasos para hacer frutos secos:
1 Configura la temperatura del horno a un nivel muy bajo, como 130 F (aproximadamente 55 °C). Cuanto más baja sea la temperatura, mayor será el tiempo. En la demostración se configuró en 140 F (aproximadamente 60 °C).
2. Coloca las frutas lavadas y cortadas en rodajas sobre la bandeja del horno, con cuidado de no tocarlas. Extienda las frutas pequeñas y no las apile una encima de la otra. ?
3. Mételo en el horno y comienza el largo proceso de secado.
4. El horno está apagado.
Datos ampliados:
1. Precauciones de uso del horno:
1. Precalentar el horno.
Antes de hornear cualquier alimento, el horno Todos deben precalentarse a la temperatura especificada para cumplir con el tiempo de horneado de la receta. Precalentar el horno tarda aprox. Si es insuficiente, es posible que no se alcance la temperatura especificada. Si el horno se precalienta durante demasiado tiempo, también puede afectar la vida útil del horno.
2. Altura de horneado
Al hornear cosas en un horno pequeño, básicamente solo necesitas colocar la comida, pero los hornos de tamaño mediano generalmente tienen tres niveles de altura para elegir. . Siempre que la receta no especifique las temperaturas de calor superior e inferior, la bandeja para hornear se puede colocar en el nivel medio.
Si la temperatura del calor superior es alta y la temperatura del calor inferior es baja, a menos que las temperaturas del calor superior e inferior del horno se puedan ajustar por separado, generalmente las temperaturas del calor superior e inferior se suman y se dividen por dos. , y luego se puede colocar la bandeja para hornear en la capa superior, pero aún así, siempre preste atención a si la superficie está quemada.
3. La comida se quema.
Los hornos pequeños se queman fácilmente. En este momento, puedes cubrir la comida con una capa de papel de aluminio o abrir ligeramente la puerta del horno para disipar el calor. Debido a que un horno de tamaño mediano tiene suficiente espacio para controlar la temperatura, a menos que la temperatura sea demasiado alta, demasiado cerca del fuego o el tiempo de horneado sea demasiado largo, no se quemará tanto. Cuando la temperatura del horno es desigual, aunque un horno de tamaño mediano puede controlar la temperatura, todavía es difícil compararlo con un horno grande profesional.
Tomemos como ejemplo la elaboración de snacks chinos y occidentales. Debido a que la temperatura de un horno de tamaño mediano no es tan estable como la de un horno grande profesional, debe prestar más atención a los cambios de temperatura al hornear. Asegúrese de voltear o enfriar los bocadillos de manera oportuna para evitar alturas de expansión desiguales en ambos lados. del bizcocho o pan, o algunas galletas quemadas y otras desparejas.
4. Evite quemaduras
Además de la alta temperatura dentro del horno calentado, la carcasa exterior y la puerta de vidrio también están muy calientes, por lo que es mejor usar una máscara protectora cuando abrir o cerrar la puerta del horno. Calentar guantes para evitar quemaduras en las puertas de vidrio.
Materiales de referencia:
Horno de la Enciclopedia Baidu