¿Se pueden comer maíz y pepino juntos?
El plato tradicional local de la provincia de Guangdong, "felices para siempre", que utiliza pepinos, maíz, zanahorias y otros ingredientes, es conocido por todos y se puede ver en restaurantes y bares. Los nombres de los platos también tienen más sentido. La intención original es describir la riqueza y el conocimiento.
La zeaxantina es el pigmento principal del maíz amarillo y abunda en el endospermo de las semillas de maíz. La zeaxantina tiene un efecto antioxidante, previene la degeneración macular relacionada con la edad y las cataratas, reduce la incidencia de enfermedades cardiovasculares y reduce la aparición de cáncer.
Datos ampliados:
Tabúes para comer maíz:
1. El maíz mohoso puede producir carcinógenos, por lo que no se debe comer maíz mohoso.
2. Los pacientes con enfermedades de la piel no deben comer maíz.
Precauciones al comer pepinos:
1. La piel del pepino es rica en nutrientes y se debe consumir cruda. Sin embargo, para evitar que los residuos de pesticidas dañen el cuerpo humano, los pepinos se deben remojar en agua salada durante 15 a 20 minutos antes de lavarlos y comerlos crudos. Al remojar pepinos en agua salada, no pellizque las cabezas y retire las raíces. Mantenga el pepino intacto y evite la pérdida de nutrientes de la superficie cortada durante el remojo.
2. Además, los platos fríos deben cocinarse y consumirse inmediatamente y no deben dejarse mucho tiempo después de su preparación, lo que también provocará la pérdida de vitaminas.
Enciclopedia Baidu - Maíz (Poaceae)
Enciclopedia Baidu - Pepino (Cucurbitaceae)
People's Daily Online-513: El maíz es tan nutritivo, ¿cómo puede serlo? ¿Qué método funciona mejor para ti?
Enciclopedia Baidu - Maíz frito con pepino
People's Daily Online - Health Channel - ¿Cuáles son los seis beneficios de comer maíz con regularidad? Varias formas de comer maíz