¿Se pueden comer las algas con vinagre?
A la hora de cocinar cualquier plato es necesario añadir un poco de vinagre. Pero si remojas algas en vinagre, puedes reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Y su método también es muy sencillo. El quelpo es muy nutritivo y tiene cierto valor medicinal. Contiene muchos meridianos y minerales. Las algas son bajas en calorías, no demasiado ricas en proteínas y ricas en minerales.
Además, las algas marinas también tienen el efecto de reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Puede mejorar la inmunidad humana y resistir los tumores. Las algas son ricas en nutrientes. Los nutrientes que contiene tienen un efecto antihipertensivo especialmente bueno y tienen cierto efecto en la prevención de algunas leucemias y dolores de huesos. El almidón de las algas marinas puede reducir los lípidos en sangre del cuerpo, prevenir eficazmente la arteriosclerosis y reducir el colesterol, pero el vinagre también tiene ciertos efectos hipolipemiantes y de presión arterial. Si los dos se cocinan juntos, el efecto será mejor y el vinagre también contiene muchos aminoácidos. Combinando los dos, comerlos es muy bueno para el organismo y es muy fácil de absorber los nutrientes.
Hoy simplemente compartiré contigo cómo hacer algas marinas empapadas en vinagre. Los ingredientes necesarios son algas, ajo, chile, sal y azúcar.
1. Primero lavamos las algas con agua limpia, luego las cortamos en tiras finas, lavamos los ajos y los cortamos en trozos pequeños.
2. Poner las algas cortadas en el agua, hervirlas, sacarlas una vez cocidas, controlar el contenido de agua y ponerlas en un bol.
3. Agrega una cantidad adecuada de vinagre, luego agrega el ajo picado y los gajos de mijo picantes, luego agrega dos cucharadas de sal comestible y un poco de azúcar y revuelve, revuelve uniformemente y sirve.
Se trata de un sencillo encurtido en vinagre, hecho de algas, bastante crujiente, ¡más adecuado para el verano!