La eficacia y función del jamón
Fortalece el bazo y el apetito, mejora la anemia y protege la vista.
El jamón es una pata trasera del cerdo curada, ahumada, fermentada y seca. Tiene una apariencia hermosa, carne brillante, aroma único y sabor agradable. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y apetecer, mejorar la anemia y proteger la vista.
1. Fortalecer el bazo y el aperitivo: después de hacer jamón en invierno y verano, varios nutrientes se descomponen mediante la fermentación y el cuerpo humano los absorbe más fácilmente. En el área de Jiangnan, la sopa hirviendo se usa a menudo como. aperitivo para mujeres embarazadas o después de una enfermedad.
2. Mejorar la anemia: La cisteína y el hemo contenidos en el jamón pueden favorecer la absorción de hierro por parte del organismo, reponer la sangre y mejorar el cutis. También es rico en hierro, que es una materia prima indispensable para la síntesis de hemoglobina y un componente importante de las enzimas que mantienen las actividades vitales normales del cuerpo humano (como el citocromo C y la citocromo oxidasa).
3. Protege la vista: El jamón contiene vitamina A, que es un componente de la rodopsina en las células visuales que detecta la luz débil y ayuda a favorecer el crecimiento de la piel, los huesos, los dientes y el cabello.
4. Favorecer el desarrollo: La proteína contenida en el jamón contiene 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, a saber, triptófano, fenilalanina, lisina, leucina, isoleucina y treonina. La proporción de ácido, metionina y valina es. cerca de lo que el cuerpo humano necesita y puede proporcionar nutrición suficiente para el crecimiento y el desarrollo.
5. Huesos fuertes: El jamón contiene más oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, como calcio, magnesio, fósforo, sodio, potasio, cloro, etc. Entre ellos, el calcio y el fósforo son nutrientes para los huesos largos, ayudando a fortalecerlos y prevenir el raquitismo.
Cosas a tener en cuenta
Personas adecuadas
Insuficiente Qi y sangre, deficiencia de bazo, diarrea crónica, pérdida de apetito, etc.
Contraindicaciones
Nefritis aguda y crónica, ascitis, diarrea por calor húmedo, etc.
No apto para comer juntos
Castañas de agua, cilantro y caracoles
El jamón está curado y secado al aire. Es rico en fósforo, potasio y sodio. y además contiene grasas, proteínas, hidratos de carbono y otros elementos. Tiene las funciones de apetecer, disipar el resfriado y ayudar a la digestión. Es un alimento grasoso. La castaña de agua puede nutrir el bazo y el estómago, fortalecer el cuerpo y fortalecer el cuerpo y el Qi. Es un tónico que tiene el efecto de adelgazar y moldear el cuerpo. Esta es una comida fría. Comer los dos juntos provocará deficiencia del bazo y del estómago y resfriado, y las personas con bazo y estómago débiles o indigestión experimentarán síntomas como dolor abdominal. El jamón está hecho de carne de cerdo y puede ayudar a eliminar el calor y eliminar la flema. El jamón tiene un sabor especial debido al curado y la fermentación, pero contiene nitrito, que puede provocar cáncer. El cilantro es de naturaleza cálida, consume gases, tiene el efecto de apetecer y digerir, y también puede disipar el frío e inducir la sudoración. Puede aliviar los síntomas superficiales y tratar los resfriados, desintoxicar y curar las erupciones. Comer los dos al mismo tiempo puede agravar la humedad y el calor en el cuerpo, o producir flema, lo que lleva al agotamiento de la vitalidad y daña el cuerpo. El jamón es ligeramente frío y tiene los efectos de humedecer el estómago y promover los fluidos corporales, nutrir los riñones y reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer los huesos y prevenir el raquitismo. Sin embargo, los caracoles son fríos por naturaleza y pueden eliminar el calor y extinguir el fuego. Pero ambos son de naturaleza fría y causarán ciertos daños a los intestinos y estómagos de personas con bazo y estómago débiles o indigestión.