Cocina y fitness

Para las personas que hacen dieta, saltarse el almuerzo es como un mito porque no es necesario calcular la combinación de calorías para cada comida, simplemente elimina aproximadamente una comida y la ingesta de calorías se reducirá. Sin embargo, ¿es realmente posible adelgazar de esta forma?

Por supuesto, muchas personas utilizan este método para ver una pérdida de peso por etapas y una pérdida de peso "exitosa" (si lo piensas bien, la pérdida de peso se vuelve cada vez más difícil, e incluso se recupera rápidamente).

¡Pero! ¿Es esta realmente una buena manera de perder peso? Hoy hablemos de no comer después del mediodía.

Primero, entendamos dos conceptos:

Anabolismo: El proceso mediante el cual el cuerpo sintetiza los alimentos ingeridos en sus componentes corporales (como músculos, sangre, etc.). )

Catabolismo: proceso mediante el cual el cuerpo descompone los componentes del cuerpo en diversos productos de desecho, como dióxido de carbono y agua.

Nuestro cuerpo es como una máquina sofisticada, que controla el equilibrio de síntesis y descomposición a través de una serie de cosas complejas, como los niveles hormonales y los niveles de azúcar en sangre.

Por ejemplo, los ejercicios de fuerza que a menudo recomendamos últimamente son en realidad una forma de catabolismo que desgarra las fibras musculares. Pero al mismo tiempo, el anabolismo entra en acción y el cuerpo intenta reparar y reconstruir músculos más fuertes para soportar la carga de fuerza.

Debido a que los músculos consumen más calorías en reposo, y la fuerza muscular está estrechamente relacionada con la salud, nuestro objetivo al perder peso es intentar mantener o incluso aumentar la masa muscular mientras perdemos el exceso de grasa. Si pierdes 20 libras y 10 libras son de músculo, entonces créeme, ¡estás en una gran pérdida!

¿Qué tiene que ver esto con no comer después del mediodía?

De hecho, no comer después del mediodía y no comer (comer alimentos muy bajos en calorías dos días a la semana) son provocados artificialmente por una alimentación insuficiente.

Al mismo tiempo, la desnutrición no es tan notoria como podría pensarse:

Cuando nuestro cuerpo está en ayunas, comiendo muy poco o haciendo demasiado ejercicio, el cuerpo producirá señales de hambre. Para proteger al cuerpo del colapso, se fortalecerá el anabolismo, mejorando en gran medida la eficiencia de utilización de nutrientes como las proteínas y evitando que el cuerpo descomponga las proteínas.

No comer lo suficiente y hacer demasiado ejercicio obligará al cuerpo a descomponerse y repararse para construir un cuerpo más fuerte para hacer frente a un mayor hambre.

Muchos experimentos científicos han demostrado que una alimentación ligera intermitente es beneficiosa para la salud. Puede:

1. Reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes;

2. Regular los niveles de colesterol y promover que el cuerpo utilice la grasa como fuente de energía;

3. Aumenta significativamente la secreción de la hormona del crecimiento y promueve el metabolismo.

Por ejemplo, algunos científicos han realizado experimentos con ratones. Al comer cíclicamente desnutridos un día y sobrealimentados al siguiente, mejoraron la capacidad de los ratones para soportar el estrés, la sensibilidad cerebral y la capacidad del cuerpo para protegerse contra la resistencia a la insulina. La esperanza de vida también ha aumentado.

Pero… este tiempo es limitado, no debe exceder las 24 horas como máximo, y no debe exceder una vez por semana. Y en caso de una alimentación insuficiente, se deben proporcionar suplementos nutricionales adecuados para ayudar al cuerpo a repararse y reconstruirse.