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El valor nutricional de la carne de cabeza de vacuno
La carne de la cabeza de vacuno es rica en hierro: el hierro es un mineral esencial para la hematopoyesis. En comparación con el escaso contenido de hierro del pollo, el pescado y el pavo, la carne de la cabeza de res es rica en hierro.
La carne de vacuno contiene vitamina B6: Cuanto mayor sea la demanda de proteínas, más vitamina B6 se debe añadir a la dieta. La carne de cabeza de res contiene suficiente vitamina B6, que puede ayudarlo a fortalecer su inmunidad, promover el metabolismo y la síntesis de proteínas y así ayudar a su cuerpo a recuperarse después del ejercicio intenso.
La cabeza de res contiene potasio y proteínas: el potasio es un mineral que falta en la dieta de la mayoría de los atletas. Los niveles bajos de potasio inhiben la síntesis de proteínas y la producción de la hormona del crecimiento, lo que afecta el crecimiento muscular.
La carne de cabeza de res contiene zinc y magnesio: el zinc es otro antioxidante que ayuda a sintetizar proteínas y promover el crecimiento muscular. El zinc trabaja con el glutamato y la vitamina B6*** para fortalecer el sistema inmunológico. El magnesio apoya la síntesis de proteínas; fuerza muscular y, lo que es más importante, aumenta la eficiencia del anabolismo de la insulina.
La cabeza de ternera es rica en sarcosina: La cabeza de ternera tiene un mayor contenido de sarcosina que cualquier otro alimento, lo que la hace especialmente eficaz para desarrollar músculos y desarrollar fuerza.
Cabeza de ternera salteada
Ingredientes
Ternera, barbacoa, cilantro
Pasos de práctica
Dos piezas de cabeza de res Para la carne, raspar la piel;
Cortarla;
Los ingredientes de la barbacoa están listos;
Lavar el cilantro;
Córtalo en trozos ;
Calienta el aceite en la olla;
Sofríe la cabeza de res rápidamente;
Agrega inmediatamente los ingredientes de la barbacoa, revuelve uniformemente y apaga el fuego inmediatamente;
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Espolvorea el plato con cilantro.
上篇: Qué es la obscenidad (da aún más miedo cuando está vestida de amor) 下篇: ¡Limpia la sangre, reduce la presión arterial, desbloquea colaterales y repone el qi! Dieta de la medicina tradicional china 2. Nutrir la deficiencia de Qi y la estasis sanguínea y prevenir el accidente cerebrovascularChen Chaozong (Director de la Clínica de Medicina Tradicional China Chen Chaozong), representante del Congreso Nacional Popular de China, Federación de Asociaciones Médicas de China , la mayoría de las enfermedades cardíacas están relacionadas con la aterosclerosis. Relacionada con la presión arterial alta y la hiperlipidemia. Los síntomas principales son latidos cardíacos irregulares, latidos cardíacos rápidos y lentos, dificultad para respirar y labios y uñas azules. La estasis sanguínea y la circulación débil del Qi y la sangre provocan estancamiento del Qi y síndrome de estasis sanguínea. En términos de dieta, puede elegir alimentos que promuevan la circulación sanguínea y eliminen la estasis sanguínea, reduzcan la presión arterial y los lípidos en sangre. Si el flujo sanguíneo en los vasos sanguíneos es suave, se pueden aliviar los síntomas de la enfermedad cardíaca. Los síndromes comunes de deficiencia de qi, deficiencia de yang, deficiencia de yin, deficiencia de sangre, deficiencia de qi y estancamiento de qi son el estancamiento de qi y el síndrome de estasis sanguínea. Los síntomas correspondientes incluyen arritmia con taquicardia, náuseas y vómitos, dificultad para respirar, labios y uñas morados, tos, hemoptisis, opresión y dolor en el pecho, edema de las extremidades, baja producción de orina, fatiga, mareos, tinnitus, dolor de cabeza y dolor, tez pálida, suspiros, etc Eficacia: Buzhong y Qi, limpiando la sangre y reduciendo la presión arterial. Las enfermedades cardíacas son causadas principalmente por niveles altos de lípidos en sangre, mala circulación de qi y sangre, y sangre espesa que causa estancamiento de qi y estasis sanguínea. El arroz integral, el maíz y el trigo sarraceno tienen un alto contenido de celulosa, que puede reducir los lípidos en la sangre, reducir la presión arterial, reducir eficazmente el colesterol y también puede reponer la energía del cuerpo y aumentar la fuerza física. Ingredientes: 150 gramos de arroz integral, 60 gramos de maíz, 100 gramos de trigo sarraceno, 300 ml de agua. Pasos: Remojar el arroz integral, el maíz y el trigo sarraceno en agua durante 2 horas. Ponga arroz integral, maíz y trigo sarraceno en una olla arrocera, vierta agua, mezcle y cocine hasta que la olla arrocera comience a batir. Recordatorio cálido: para aquellos con poco qi y sangre, se pueden agregar 12 g de astrágalo para reponer la quemadura media y mejorar la fuerza física. Chen Chaozong (presidente de la Clínica de Medicina Tradicional China Chen Chaozong), representante del Congreso Nacional Popular de China, Federación de Asociaciones de Médicos de China, dijo que las enfermedades cardíacas están relacionadas principalmente con la aterosclerosis, la hipertensión y la hiperlipidemia. Los síntomas principales son latidos cardíacos irregulares, latidos cardíacos rápidos y lentos, dificultad para respirar y labios y uñas azules. La estasis sanguínea y la circulación débil del Qi y la sangre provocan estancamiento del Qi y síndrome de estasis sanguínea. En términos de dieta, puede elegir alimentos que promuevan la circulación sanguínea y eliminen la estasis sanguínea, reduzcan la presión arterial y los lípidos en sangre. Si el flujo sanguíneo en los vasos sanguíneos es suave, se pueden aliviar los síntomas de la enfermedad cardíaca. Los síndromes comunes de deficiencia de qi, deficiencia de yang, deficiencia de yin, deficiencia de sangre, deficiencia de qi y estancamiento de qi son el estancamiento de qi y el síndrome de estasis sanguínea. Los síntomas correspondientes incluyen arritmia con taquicardia, náuseas y vómitos, dificultad para respirar, labios y uñas morados, tos, hemoptisis, opresión y dolor en el pecho, edema de las extremidades, baja producción de orina, fatiga, mareos, tinnitus, dolor de cabeza y dolor, tez pálida, suspiros, etc Eficacia: Buzhong y Qi, limpiando la sangre y reduciendo la presión arterial. Las enfermedades cardíacas son causadas principalmente por niveles altos de lípidos en sangre, mala circulación de qi y sangre, y sangre espesa que causa estancamiento de qi y estasis sanguínea. El arroz integral, el maíz y el trigo sarraceno tienen un alto contenido de celulosa, que puede reducir los lípidos en la sangre, reducir la presión arterial, reducir eficazmente el colesterol y también puede reponer la energía del cuerpo y aumentar la fuerza física. Ingredientes: 150 gramos de arroz integral, 60 gramos de maíz, 100 gramos de trigo sarraceno, 300 ml de agua. Pasos: Remojar el arroz integral, el maíz y el trigo sarraceno en agua durante 2 horas. Ponga arroz integral, maíz y trigo sarraceno en una olla arrocera, vierta agua, mezcle y cocine hasta que la olla arrocera comience a batir. Recordatorio cálido: para aquellos con poco qi y sangre, se pueden agregar 12 g de astrágalo para reponer la quemadura media y mejorar la fuerza física. Accidente cerebrovascular El accidente cerebrovascular es una complicación de la enfermedad cardiovascular. Los síntomas principales son parálisis de las extremidades, dificultad para moverse, dificultad para hablar, dedos entumecidos y la necesidad de darse la vuelta con regularidad mientras se está acostado en la cama; de lo contrario, es fácil que se produzcan úlceras por decúbito. En su dieta, puede elegir alimentos que promuevan la circulación sanguínea y eliminen la estasis sanguínea, repongan el qi y regulen el qi y la sangre. Los síntomas comunes de deficiencia de qi, deficiencia de yin, deficiencia de sangre, deficiencia de qi y sangre y estasis sanguínea incluyen pérdida de peso, trastornos del movimiento, entumecimiento facial unilateral o hemiplejía, hemiplejía, debilidad muscular, boca torcida, babeo, dificultad para hablar, dificultad para hablar, palidez. tez, opresión en el pecho, dificultad para respirar, palpitaciones del corazón, heces irregulares, labios morados, esmalte de uñas o lengua oscura, etc. Dieta saludable para el accidente cerebrovascular: cómo comer gachas de avena Huangpi Rentao Tongluo: cómalas dos veces por semana durante tres a seis meses. Contraindicaciones: Está prohibido que las mujeres embarazadas tomen este producto. Eficacia: Promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, reponiendo la energía vital. El accidente cerebrovascular es principalmente una complicación causada por enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Manifesta principalmente síntomas como incapacidad para moverse, hemiplejía, boca torcida, dificultad para hablar, mala circulación sanguínea, opresión en el pecho y dificultad para respirar. Es un síndrome de deficiencia de Qi y sangre. estasis en la medicina tradicional china. El astrágalo, las semillas de melocotón y el arroz blanco pueden reponer el qi, activar la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y mejorar los síntomas. Ingredientes: 20 gramos de astrágalo, 30 gramos de pepitas de melocotón, 300 gramos de arroz blanco, 900 ml de agua. Pasos: Remojar el astrágalo en agua durante 30 minutos y el arroz blanco durante 2 horas. Vierte el agua en la olla. Después de hervir a fuego alto, agregue la raíz de astrágalo, el arroz blanco y los granos de durazno, cocine a fuego medio durante 30 minutos y luego baje a fuego lento durante 15 minutos. Recordatorio: si la estasis sanguínea es obvia, se pueden agregar 12 g de Salvia miltiorrhiza para mejorar el efecto de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.