¿Cómo eliminar el olor a pescado al cocinar carpa?

El pescado es nuestra comida favorita en la vida, ¿verdad? Todos sabemos que la carpa es un buen alimento. Sabe bien y la carne es muy tierna, por eso a mucha gente le gusta comer carpa, pero la carpa sabe a pescado. ¿Cómo debemos eliminar el olor a pescado? vamos a ver.

Golpe 1. Disuelva 250 gramos de sal en 2500 ml de agua y coloque el pez vivo en el agua salada. El olor a barro desaparecerá después de 1 hora, si es un pez muerto, sumérjalo en agua salada durante 2 horas, o el olor a barro. será eliminado.

Consejo dos: hay tendones blancos y líneas finas a ambos lados del vientre del pez. Quitarlo puede eliminar el olor a pescado; cuando se produzcan calambres, corte con un cuchillo el lomo de un lado del pescado cerca de la parte posterior de las branquias y a unos 3 cm de distancia de la cola, y luego use un cuchillo para aplanarlo de la cola. a la cabeza para dejar salir los tendones de la parte posterior de las branquias. ¡Puedes sacar los tendones blancos pellizcándolos con las yemas de los dedos!

Golpe 3. Después de quitarle las escamas, destripar el pescado y limpiarlo, ponga un poco de vino de arroz en el recipiente para quitar el olor a pescado y hacerlo delicioso. Corte el pescado fresco, lávelo y sumérjalo en leche durante un tiempo, lo que no sólo puede eliminar el olor a pescado, sino también aumentar el sabor umami.

Consejo 4: Después de comer el pescado, cuando sientas un sabor en la boca, mastica tres o cinco trozos de hojas de té, tu aliento estará fresco inmediatamente. Puedes añadir un poco de té al cocinar. La mejor opción es el té verde. Cuando comemos pescado, también percibe el aroma del té.

La carpa no sólo tiene un alto contenido en proteínas, sino que también tiene buena calidad. La digestibilidad de la carpa puede alcanzar el 96% y puede complementar el cuerpo humano con aminoácidos esenciales, minerales, vitamina A y vitamina D. La grasa de la carpa se compone principalmente de ácidos grasos insaturados, que son ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano y tienen importantes funciones fisiológicas. El alto contenido de potasio de la carpa puede prevenir y tratar la hipopotasemia, y también puede ayudarnos a fortalecer nuestra condición física. Es muy beneficioso para nuestra salud y puede darnos la suerte de mejorar nuestra condición física. Este es un gran método que no podemos dejar escapar.

Para todos, al tomar carpa, es fácil tener un fuerte olor a pescado, que a muchas personas no les gusta. Por eso, debemos aprender a quitar el olor a pescado para que tenga un sabor delicioso. Podemos utilizar vino de arroz, leche, té, etc. para quitar el olor a pescado. , y también podemos quitar los tendones blancos de la carpa, lo cual es muy efectivo.