¿Es saludable cocinar?

La cocina normal es saludable, sólo los siguientes hábitos pueden conducir fácilmente a una cocina poco saludable.

1. Añade mucha sal al gusto.

Muchas personas son poco razonables a la hora de cocinar y suelen añadir mucha sal para condimentar. Este comportamiento es indeseable. La ingesta de sal debe controlarse razonablemente. Si gozas de buena salud, tu ingesta diaria de sal no debe exceder los 6 gramos. Si tienes presión arterial alta, tu ingesta diaria de sal no debe exceder los 5 gramos.

A muchas personas siempre les gusta comer alimentos con sabores fuertes y suelen añadir mucha sal para condimentar. El consumo excesivo de sal puede aumentar fácilmente la presión arterial, aumentar la carga sobre los riñones y amenazar la salud física. Por lo tanto, es necesario corregir este mal hábito de cocina y controlar razonablemente la cantidad de sal utilizada para evitar que se vea afectada.

2. Utilice mucho aceite de cocina.

Para mantenerse saludable, es necesario utilizar métodos de cocción razonables. A muchas personas siempre les gusta añadir mucho aceite de cocina al cocinar, lo cual tampoco es deseable. Aunque agregar aceite de cocina puede hacer que los platos sean más deliciosos, el aceite de cocina contiene más grasa. Agregar una gran cantidad de aceite de cocina puede hacerte lucir gordo fácilmente, y comer un poco de comida te hará sentir grasoso. Por tanto, en el proceso de cocción habitual se debe controlar la cantidad de aceite de cocina añadido para mantener una buena salud.

3. Me gusta usar glutamato monosódico y salsa de ostras

Las personas que cocinan con frecuencia necesitan alejarse de algunos malos hábitos, especialmente cuando cocinan, siempre les gusta agregar varios condimentos, como como glutamato monosódico y salsa de ostras. Estos condimentos contienen grandes cantidades de sodio y su consumo excesivo puede provocar presión arterial alta. Además, los pacientes con gota siempre añaden una gran cantidad de salsa de ostras al cocinar, lo que puede aumentar fácilmente el nivel de ácido úrico en el cuerpo en un corto período de tiempo. Por tanto, durante el proceso de cocción, sólo utilizando estas especias de forma racional y controlando las dosis podremos prevenir efectos sobre la salud.

4. Añade pimienta a cada plato.

Muchas personas son irracionales a la hora de cocinar. No importa qué tipo de plato, les gusta agregar chile. A la gente de algunas zonas le gusta comer chiles, pero su ingesta excesiva no es buena para la salud. Su irritación dañará la mucosa gástrica y también puede tener efectos no deseados. Por tanto, en el proceso de cocción diario, el método debe ser razonable. No agregue chile a todos los platos para evitar que las sustancias picantes causen enfermedades.