¿Cuáles son las especialidades portátiles en Shenzhen y Guangzhou (como pasteles a ciegas, etc.)?
Especialidades de Zhuhai
Pameta crujiente de Nanping: la forma de criar este tipo de palometa es muy especial. Su carne es crujiente y deliciosa, y lleva el nombre de su producción en Nanping.
Cangrejo de yeso Zhuhai: El cangrejo Zhuhai se caracteriza por una carne espesa, un aroma grasoso y sin olor a pescado. En particular, los cangrejos Nanshui y Qi'ao son famosos.
Raíz de Loto Rosa Teng Blanco: Es famosa por su fertilizante, en polvo, suelta y sin residuos.
Pudzu Hengshan: Hay muchas Pueraria lobata Hengshan, y es la mejor en Shanghang Xinbu. Suelta, sin residuos, de aroma claro, su sopa es famosa por su leche.
Pato Teng Blanco: Encontrado en el lago Bai Teng, la cerceta aquí es rica en alimento. Tiene un sabor fresco, nutritivo pero no reseca. Es un ave silvestre muy popular entre los clientes.
Pez cartilaginoso Ganwu: Producido en la zona de Puzhukeng del embalse de Ganwu, parece un sábalo común y corriente, pero tiene el cuerpo liso y el pecho hundido. Después de ser cocidos, sus huesos son transparentes y de color blanco lechoso, como fideos. El pescado estaba tierno y delicioso.
Gusano blanco del plátano: En la zona intermareal, las marismas de Liuwei, Qiwei, Bawei y Yehe, las nuevas áreas de recuperación de Baijiao, son las más numerosas. Hay dos temporadas de cosecha cada año, durante la cosecha de marea del primer y decimoquinto día del calendario lunar después del Festival Qingming, y se les llama "insectos del lichi" e "insectos del otoño". Los insectos se pueden freír, freír, ahumar, cocer al vapor, secar, encurtir o hervir en sopa. Son un alimento delicioso, rico en proteínas y con un sabor único.
Lichi de boj: producido en la granja forestal Guomu y el municipio de Lianxi Dongwan en el lado oeste de la montaña Huangyang. El fruto es grande, espeso, de color esmeralda, transparente, crujiente y dulce como la miel.
Camarones: También conocido como “langostino”, es una de las ocho delicias del mar y una fuente importante de productos acuáticos en las zonas costeras de mi país. La piscifactoría de la isla Zhuhai Wanshan ha estado cultivando camarones durante mucho tiempo. Los langostinos se pueden cocinar de dos formas: hervidos o salteados. Se pueden utilizar para preparar diversos snacks exquisitos o para procesar diversos platos famosos y verduras frescas.
Los cítricos de frutos pequeños abundan en la montaña Xiaotuo, en el lado este de la montaña Huangyang. Todos en el pueblo entretienen a los invitados con té y un poco de naranja. El pequeño fruto cítrico es popular por sus propiedades reductoras de la flema, alivia la tos, diurética, aumenta el apetito y combate la desnutrición.
Anguila fénix dorada: se produce en varios ríos costeros del condado de Doumen, especialmente en las secciones del río cercanas a Golden. Tiene la historia más antigua y la mayor cantidad. La carne es tierna y se vende bien en Hong Kong, Macao. Taiwán y Japón. Las verduras fritas quedan crujientes y fragantes, y la gelatina de verduras estofadas es suave y dulce.
Flor simulada de papaya y mango Longan
Té de hierbas Wanglaoji Plátano Carambola Zengcheng Blues
Pastel de luna del Festival del Medio Otoño
Hay más de En Guangzhou hay 500 tipos de frutas, entre las cuales los lichis, los plátanos, las papayas y las piñas son las más distribuidas, las que tienen mayor rendimiento y la mejor calidad.
Se les conoce como las cuatro frutas famosas en Lingnan. Además, hay tres tipos: mango, carambola, granada, longan, aceituna blanca, aceituna negra, piel amarilla, arándano, yaca
Ciruela, sandía, etc.
La historia del cultivo de árboles frutales en Guangzhou se remonta a la dinastía Han y está registrada en los libros de historia. En ese momento, el emperador Wu de la dinastía Han conquistó "Yuju" en Lingnan y los Tres Reinos entregaron la tierra al gobernador.
El "Rui Ju" que Xie le regaló a Sun Quan se refiere a naranjas dulces, no a mandarinas como solemos llamarlas hoy en día.
Según la encuesta, en Guangzhou hay 132 especies y variedades de frutas en 40 familias, 77 géneros y más de 500 variedades, entre las que se han introducido excelentes productos nacionales y extranjeros.
Planta nº 33. Las variedades famosas incluyen el lichi Zengcheng Gualv, la piña Huangdeng, la naranja dulce Luogang, el longan Shikipwei, la carambola dulce Fangcun Huadi, etc. En los últimos años, se han introducido variedades como Hu Aizhi, lichis maduros de agosto, naranjas Hongjiang, longans de frutos grandes, papayas con flecos y sandías Cuibao.
Lichi
El lichi, conocido como el "Rey de las frutas", abunda en Conghua, Zengcheng, Guangzhou y varios suburbios de la ciudad. El fruto tiene una forma única y un color rojo brillante.
Ojo, la carne es como grasa cuajada, dulce y rica. Las variedades excelentes incluyen pasta de arroz glutinoso, Guiwei, Feizixiao, Gualv, etc. Y Huaizhi tiene el mayor número y escala.
Representa alrededor del 70% al 80% de la producción total. El lichi es una fruta subtropical rara y una de las cuatro frutas famosas de Lingnan. Se originó en el sur de China y tiene una historia de más de 2.000 años.
Historia del cultivo. En la actualidad, existen más de 100 variedades de lichi en mi país, incluidas más de 60 sólo en Guangzhou. La pasta de arroz pegajoso con canela es de la mejor calidad. Guiwei Yirou
Crujiente, dulce y tentadora, mientras que la pasta de arroz glutinoso es famosa por su núcleo pequeño, carne espesa y carne jugosa.
En el pasado, era "Pasta de arroz glutinoso Bicun", "Luogang Guiwei" y "Zengcheng Gualv".
Se los conocía como los "Tres maravillosos lichis". Entre las tres figuras destacadas, "Zengcheng Guaqing" es la más preciosa y siempre ha sido catalogada como tributo por la corte imperial.
"Zengcheng hanging green"
"Zengcheng hanging green" tiene un caparazón rojo con verde, cuatro puntos son ligeramente verdes y seis puntos son dividendos. Cada lichi está rodeado por una línea verde y la pulpa es blanca, cristalina y dulce.
Refrescante, fragante y de sabor único. El árbol Guaqing que ahora vive en el Jardín Guaqing, en la ciudad de Licheng, Zengcheng, es el antepasado de las variedades de lichi Guaqing, incluidas
Tiene una historia de más de 400 años y mide más de 5 metros de altura. Ha cultivado con éxito varias generaciones de descendientes de Diaozu, con más de 100 plantas, y se ha plantado en muchos pueblos y aldeas de Zengcheng.
Cítricos
Las naranjas, mandarinas, limones, mandarinas y pomelos son un gran grupo de frutas. Los cítricos son una de las frutas famosas de Guangzhou y se cultivan ampliamente en Guangzhou. Ya en fecha tan temprana como
Durante las Dinastías del Sur, había muchos huertos de naranjos y pomelos en Guangzhou. Las mandarinas americanas actuales son introducidas indirectamente desde Europa por las naranjas dulces de Guangzhou.
.
Los cítricos son un arbusto o árbol pequeño de hoja perenne con flores blancas que florecen a finales de primavera, verano y otoño. El fruto es achatado, rojo o amarillo anaranjado, y tiene un sabor ácido y dulce. Rich Me
China tiene una historia de 4.000 años. Las principales variedades de cítricos excelentes en Guangzhou son: naranja oscura, naranja plátano, naranja, naranja roja, naranja Sihui y miel.
Naranjas, naranjas de Año Nuevo, naranjas dulces Xinhui, etc. La gente de Guangzhou dice: naranja alto, naranja desnudo, naranja plano, que ilustra vívidamente las formas de naranja, naranja y naranja. Entre ellos, la naranja dulce de sauce negro de Luogang producida en la ciudad de Luogang, distrito de Baiyun, es la más famosa.
Caña de azúcar blanca de Tanzhou
Panyu es rica en caña de azúcar y es conocida como la "capital del azúcar". La caña de azúcar blanca producida en la ciudad de Tanzhou es famosa en el país y en el extranjero. La caña de azúcar blanca de Tanzhou es de color blanco azulado y de piel fina.
La carne queda más crujiente, el jugo más dulce y el contenido de fibra es menor. Se puede consumir como fruta y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed.
Piña
Conocida originalmente como piña, es originaria de Brasil e introducida en China en el siglo XVI. Hay más de 70 variedades y es una de las cuatro frutas famosas de Lingnan.
La piña es una planta herbácea perenne de hoja perenne de la familia de las Bromeliáceas. Cada planta tiene un solo fruto en el centro. Su fruto es cilíndrico, compuesto por muchos ovarios y raquis florales que crecen juntos, y es un fruto compuesto. La piel de la piña tiene muchos órganos florales (comúnmente conocidos como ojos de fruta o pollo con piña), que son duros y complicados. Debes comerlos antes de comer.
Hay que pelarlo y desenterrarlo.
La piña tiene tres periodos de fructificación al año, siendo la de mejor calidad de junio a agosto. Cuando se come fresca, la fruta es de color brillante, de forma recta, sólida y madura.
80% mejor. Hay tres variedades comunes de piñas: Shenwan, Bali, Sarawak y "Tangxin", cultivadas cuidadosamente por los agricultores frutícolas de Guangzhou en los últimos años.
La piña es la mejor.
"Sugar Pineapple"
La "Sugar Pineapple" pertenece a la especie Sarawak. Sarawak, también conocida como "Hawái", tiene de dos a tres kilogramos de frutos grandes, de ojos poco profundos, generalmente pelados.
Comestible. El fruto tiene forma regular, pulpa suave y jugosa, dulzor y acidez moderados. Es una excelente variedad para alimentos frescos y enlatados. Entre las "piñas dulces", especialmente la "piña Huangdeng" producida en la aldea de Huangdeng, distrito de Huangpu, ciudad de Guangzhou, es la mejor. Es famoso por su carne grande, su jugo espeso, su dulzura como la miel y su aroma inusual.
Papaya
La papaya, también conocida como papaya, es una de las cuatro frutas famosas de Lingnan y es conocida como el "Rey de las frutas de Lingnan".
La papaya es originaria de México y fue introducida en China en el siglo XVII. Ahora se cultiva en todo Guangdong, especialmente en los suburbios de Guangzhou.
La papaya es un árbol de hoja perenne de madera blanda de la familia de la papaya, y es conocido como uno de los "tres principales árboles frutales herbáceos tropicales" junto con los plátanos y las piñas. Los mejores productos producidos en Guangzhou incluyen las especies Lingnan, la carne roja de oreja, la carne roja tailandesa, etc. Las especies Lingnan tienen la mejor calidad. El fruto es largo, redondo, regordete, de pulpa gruesa, con pocas semillas y tiene fragancia a osmanto.
. El fruto de la papaya es enorme, pesa uno o dos kilogramos, y el más grande puede alcanzar los seis o siete kilogramos. Su fruto es tierno, delicioso y nutritivo; también se puede guisar.
La papaya guisada con azúcar de roca puede limpiar el corazón e hidratar los pulmones, y tratar la laringitis y otras enfermedades; la papaya inmadura se puede teñir con azúcar y comerse como sopa de verduras o encurtir para hacerla "salada y agria".
Papaya", etc.
Pananas en miles de hectáreas de arena
Entre las frutas famosas en Guangzhou, se encuentran los plátanos. Además de los plátanos, Los plátanos también abundan en Wanqingsha.
Su "Plátano Loro Verde de Pico Rojo" es una de las preciadas variedades de plátano.
Su fruto de plátano es de color dorado y tiene una línea verde al lado. Cuando está maduro, el tallo del plátano todavía está verde y la parte superior del fruto es morada.
Color, de ahí el nombre.
Plátano en miles de hectáreas de tierra arenosa
El plátano es una de las cuatro frutas famosas en Lingnan. El número de plantaciones es superado sólo por los cítricos, el lichi y la piña.
El plátano se cultiva en China desde hace más de 2.000 años. Además de Dongguan, Zhongshan, Xinhui y Shunde, en Guangdong también se encuentran Panyu y los suburbios de Guangzhou.
El plátano es un gran árbol frutal herbáceo perenne de la familia Musa. Cada plátano tiene un cogollo y cada plátano tiene más de diez crestas, cada una de las cuales tiene entre 10 y 15 nudos. Su pulpa es suave, dulce y deliciosa, con un aroma único, y tiene funciones laxantes, laxantes y reductoras de la presión arterial. , previene la arteriosclerosis y otros efectos. La fragancia de Panyu Wanqingsha
Los plátanos se cultivan en suelos arenosos y sus frutos tienen una rica fragancia.
Shikipwei Longan
Longan, cuyo verdadero nombre es Longan, es un árbol perenne de hoja perenne que florece en primavera y da frutos en verano. Su fruto es esférico y tiene una cáscara de color amarillo o marrón.
La pulpa es blanca y transparente, y el jugo es dulce. Es una de las mejores frutas de Lingnan. El longan sin cáscara también se puede procesar y asar para obtener ojos secos (es decir, carne de longan), que es una medicina a base de hierbas que tiene el efecto de calmar los nervios y tonificar la deficiencia.
El longan es originario de China y tiene una historia de cultivo de más de 2.000 años. Hoy en día, los espárragos se plantan ampliamente en el distrito de Baiyun, el distrito de Haizhu, Zengcheng, Panyu y la ciudad de Huadu.
Las variedades de ojos incluyen Wuyuan, Shijie, Shuiyan, Miziyan, Yuanyan, etc. , entre los cuales el Shijie longan producido en la aldea de Zhouxiao, ciudad de Xinjiao, distrito de Haizhu, es el más abundante.
Sé famoso.
Shikia longan tiene frutos grandes, alto rendimiento y un sabor dulce y meloso. Cuenta la leyenda que "Shijie" significa "carpeta de piedra", el primer dragón.
El árbol de los ojos crece entre las grietas de las grandes rocas. Debido a que las raíces están atrapadas entre grandes rocas y tienen que penetrar muy profundamente en el suelo, las raíces absorben la "esencia" del suelo.
El longan es particularmente delicioso.
Ulan
Las aceitunas y las aceitunas blancas se denominan colectivamente aceitunas y son una especialidad de la ciudad de Zengcheng.
Las aceitunas son uno de los "Cuatro Tesoros de Zengcheng" (los otros tres tesoros son el lichi, las plántulas de arroz y la gelatina) y están llenas de tesoros: la pulpa de la aceituna se utiliza para hacer gajos de aceituna. y aceite de prensa.
; las personas perezosas pueden cocinar y también es un buen ingrediente para los refrigerios; el elemento central es la materia prima para el famoso tallado artesanal de aceitunas, que tiene una historia de más de 300 años. Existen más de 30 variedades de aceitunas negras * * *
Entre ellas, Xishan, Yangjiao, Huangrou, Amanita, Sanfang y Youlanzi son las más famosas.
Bailan
Zengcheng también produce aceitunas blancas. Se puede convertir en una variedad de bocadillos de frutas fríos, como regaliz, aceitunas Heshun, aceitunas con pimienta y aceitunas peladas que comemos habitualmente.
Osmanthus y aceitunas saludables, etc. , se procesan mediante una serie de procesos, como encurtir, encurtir con azúcar o agregar especias y colorantes alimentarios.
Mango
El mango pertenece al género Mangifera de la familia de las Cucurbitáceas y goza de la reputación de "el rey de las frutas tropicales". El árbol de mango es un árbol de hoja perenne con una altura de 10 a 20 metros y una raíz principal gruesa.
La corona es redonda. El fruto es esférico o con forma de riñón, de color verde claro o amarillo claro. El jugo de su pulpa es dulce y se puede comer fresco, o se puede convertir en frutas en conserva y exprimir en mangos.
Jugo. Las principales variedades de mango en Guangzhou incluyen el mango morado, el mango canela, el mango en manojo, el mango verde y el mango nativo. Entre ellos, "Xia Mao Xiangmang" se produce en la aldea de Xiamao, ciudad de Shijing, distrito de Baiyun.
"Xia Mao Xiangmang" es una variedad de mango de alta calidad muy conocida en el país y en el extranjero.
La pulpa del "Xia Maoxiang Mango" es suave y dulce. Después de pelarla, la carne queda seca y es fácil de almacenar y transportar. Se dice que Xia Maoxiang prosperó en Qingkang.
Durante el reinado de Xi fue introducido desde otros lugares y posteriormente fue designado como homenaje por su gran calidad. En la actualidad, sólo quedan unos pocos árboles de mango aromáticos de marca auténtica, y se cosechan todos los años.
El fruto pesa sólo más de 1.000 kilogramos, lo que es sumamente valioso.
Carambola
La carambola también es conocida como “carambola” y “carambola”, y su nombre científico es “Wulianzi”. Debido a que su sección transversal se asemeja a una estrella de cinco puntas, es También llamada "pera estrella" en el extranjero. Es
una de las famosas frutas Lingnan.
El fruto de la carambola tiene una forma especial, color verde esmeralda y amarillo oca, piel fina, pulpa crujiente y jugosa, sabor agridulce.
Además de contener un 10% de azúcar, también es rico en vitaminas A y C. Sus principales variedades son “Rising (Flat Top) Sweet Carambola”, “Jian (Jiang) Sweet Carambola” y “Sour Carambola”.
La más famosa es la carambola producida en Huaxiang, distrito de Fangcun.
La carambola es un pequeño árbol o arbusto de hoja perenne. Las bayas se alternan a lo largo del año, pero florecen en julio y son de mejor calidad cuando maduran durante el equinoccio de otoño.
El importe también es el más elevado. El Festival del Medio Otoño es la temporada alta para la carambola.
Guava
La guayaba es originaria de América y se ha introducido en Guangzhou desde hace más de 200 años. Distribuido principalmente en el distrito de Haizhu, Panyu y Zengcheng. Programa de variedades temprano.
Epoca de maduración, rosa palacio, rojo dorado, rojo nacimiento, madurez de julio, etc. Los frutos tienen en su mayoría forma de calabaza, de color verde o amarillo claro, frescos y dulces, y tienen un sabor único. Ya
Se puede consumir fresco o enlatado en forma de granadas enlatadas o refrescos envasados. La famosa es la guayaba Tang. De acuerdo
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