¿Por qué el pescado marino se puede comer crudo?
Los peces marinos deben distinguirse de los peces de agua dulce, que es un término general para los peces que crecen en las profundidades del mar. Desde la perspectiva de proteger la salud humana, tanto el pescado de agua dulce como el de mar no pueden consumirse crudos.
Pescado de mar
Pescado de mar
Los pescados de aguas profundas más comunes en el mercado incluyen: mero, rodaballo, pargo grande, pargo pequeño, pez de la longevidad, anguilas, pepinos de mar, bacalao, sardinas, tiburones, ballenas, salmón, atún, lubina, paparda, morena, caballa, palometa, mango, anchoas, jurel, platija, atún, pez espada, lubina chilena. Hay muchos tipos de caballa, calamar. , anguila, etc., que siempre han sido un manjar en la mesa humana y resultan apetitosos.
El pescado de aguas profundas se puede consumir crudo o no.
Por ejemplo, el salmón, el atún, etc. tienen carne tierna, sin espinas y tienen altos requisitos para el entorno de crecimiento. Siempre que existan canales de compra regulares, generalmente se pueden comer crudos, pero. Lo mejor es comerlos crudos con un poco de esterilización, la mostaza es eficaz para matar insectos.
Otros pescados de aguas profundas pueden no tener buen sabor si se comen crudos. Además, para evitar indigestiones o infecciones parasitarias, es mejor cocinarlos y comerlos.
Entonces, ¿cuál es más nutritivo, el pescado de aguas profundas o el pescado de agua dulce?
Actualmente, la mayoría de la gente piensa de esta manera:
1. El pescado de aguas profundas es de mayor calidad que el pescado cultivado en agua dulce y el pescado en zonas costeras, porque el agua del mar no se ha visto afectada por demasiadas actividades humanas. Grave contaminación industrial causada por factores;
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3. El contenido de grasa de los peces de aguas profundas generalmente no es tan alto como el de los peces de aguas poco profundas. pescado de mar, pero la proteína es similar a la del pescado de aguas poco profundas y es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas. Al mismo tiempo, los peces de aguas profundas son ricos en aminoácidos y diversos ácidos grasos insaturados, incluidos DHA, EPA, etc. Estos son muy beneficiosos para nuestro organismo. Son muy beneficiosos para nuestro organismo, por lo que aumentar adecuadamente el número de peces de aguas profundas en nuestra dieta es muy útil para nuestra salud.
Se puede observar que los peces de mar deberían convertirse en un visitante frecuente de nuestra mesa del comedor y brindarnos un mejor disfrute de la vida.