¿Cómo hacer corazón de cerdo?

Pasos específicos:

Ingredientes: 200g de corazón de cerdo, ingredientes auxiliares: cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de huesos de cerdo.

1. Lavar el corazón de cerdo comprado.

2. Blanquearlo primero con agua caliente.

3. Poner en una cazuela el corazón de cerdo blanqueado y verter en la cazuela una cantidad adecuada de agua hirviendo.

4. Tapar la cazuela, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 40 minutos hasta que el corazón de cerdo esté cocido.

5. Sacar el corazón de cerdo cocido y dejar enfriar.