¿Está bien no poner nada en la sopa de corazón de cerdo?
1. Sopa de lirio y corazón de cerdo
Ingredientes: 50 g de lirio fresco, 20 g de rehmannia cruda, 15 g de baya de goji, 15 g de Ligustrum lucidum, 15 g de Eclipta, 15 g de Adenophora, 100 g de corazón de cerdo (rebanada) .
Método: Agregue rehmannia glutinosa, baya de goji, adenophora, Ligustrum lucidum y Eclipta crudas a 500 ml de agua y cocine, agregue lirio fresco y corazón de cerdo para hacer sopa, coma cuando esté cocido, 1 vez al día.
Valor medicinal: Se utiliza principalmente para tratar la deficiencia de yin de hígado y riñón en mujeres, vísceras secas: palpitaciones, incluso confusión, mareos y tinnitus, dolor de cintura y rodillas, fiebre en manos y pies, irritabilidad, lengua roja. con menos recubrimiento, número de pulso.
2. Sopa de Semillas de Loto y Corazón de Cerdo
Método de Trabajo
(1) Lavar el corazón de cerdo, las semillas de loto (quitar el corazón), Radix Pseudostellariae y carne redonda.
(2) Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas (o use semillas de loto como medida). ) para sazonar.
Puede utilizarse para tratar la neurastenia, la irritabilidad, el insomnio, las palpitaciones del corazón, la deficiencia del bazo y el qi débil.
Tres. Sopa de cerdo y corazón de cerdo
Ingredientes básicos: 50 g de algas, 250 g de corazón de cerdo, 15 g de vino para cocinar, 10 g de cebolletas, 5 g de rodajas de jengibre, 750 g de caldo, 50 g de manteca de cerdo, un poco de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico.
Elaboración: Remojar las algas y quitarles las impurezas; abrir el corazón de cerdo y lavarlo, ponerlo en una olla con agua hirviendo para que escurra la sangre, sacarlo, lavarlo y cortarlo en rodajas. Agregue la manteca de cerdo, las cebolletas y las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Agregue las rodajas de corazón de cerdo y saltee con el vino de cocción hasta que el agua se seque. Agregue la sal, el glutamato monosódico y el caldo. Cuando el corazón de cerdo esté cocido, agregue las algas. La sopa vuelve a hervir, sácala de la olla y sírvela en un bol.
Eficacia: disipa el calor y las molestias, diluye el agua y nutre el corazón.
Uso: Tomar sopa y tomar con las comidas. Es adecuado para el insomnio y la irritabilidad provocada por el calor del verano.
4. Sopa de corazón de cerdo para la belleza y la belleza
Ingredientes: 50g de carne magra, 1 corazón de cerdo.
Accesorios: 6 dátiles rojos, 10 g de longan, 15 semillas de loto, un pedacito de piel de mandarina, condimento de jengibre: 1 cucharada de vino de arroz, sal.
Método de elaboración:
1. Lavar la carne magra y el corazón de cerdo, remojar en agua, enjuagar con agua fría y cortar en rodajas (limpiar los tendones blancos dentro del corazón de cerdo);
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2. Lavar el longan, los dátiles rojos y las semillas de loto; lavar y remojar la cáscara de mandarina hasta que esté suave, raspar la pulpa.
3. 20 minutos, agregue el vino de arroz, cocine a fuego lento durante una hora, agregue sal al gusto. Puedes intentarlo.
Eficacia de la fórmula: calmar los nervios y nutrir la sangre, hidratar la piel y nutrir la piel.
Consejos deliciosos:
1. El corazón de cerdo fresco no tiene olor peculiar, ni mocos y un poco de sangre.
2. El corazón de cerdo en la sopa no es una cuestión de gusto. Después del lavado, sumérjalo en agua limpia para eliminar mejor el olor. 3. Agregar un poco de vino de arroz puede eliminar el olor y hacer que la sopa sepa mejor.
5. Sopa de Corazón de Cerdo Anillo de Oro
Materiales:
Corazón de cerdo, anillo de oro, vino de arroz, rodajas de jengibre.
Preparación: Comprar corazón de cerdo (preferiblemente corazón de jabalí, con manchas blancas claras en la punta), coger medio trozo, añadir vino de arroz, rodajas de jengibre y agua, introducir el aro de oro puro y cocinar al vapor. alta presión durante 20 minutos (cocine al vapor a fuego lento después de desinflarla, de lo contrario la sopa se lavará). Agregue sal al comer y coma de 1 a 2 tazones pequeños al día.
6. Sopa Hu Aishan de bayas de goji y corazón de cerdo
Ingredientes: ñame, baya de goji, corazón de cerdo y rodajas de jengibre.
Método: el cerdo se apresura a limpiar la congestión del interior, luego vuela al agua y luego lo cocina con ñame, baya de goji, corazón de cerdo y jengibre durante 2 horas, o después de la baya de goji.
El corazón de cerdo puede nutrir el corazón, fortalecer el bazo y mejorar la vista. En este momento la sopa ya está cocida. Finalmente agregue la cantidad adecuada de sal.