Cómo freír castañas crudas en casa

Castañas fritas

Ingredientes: 1000 gramos de castañas

Método: Paso 1. Lo mejor es secar primero las castañas frescas en un respiradero con sombra. 3-5 días hasta que tenga un sabor dulce.

Paso 2. Utiliza unas tijeras para cortar la parte elevada de la castaña, así será más fácil de pelar y madurar. Debido a que se han secado al aire, habrá un espacio entre la pulpa de la castaña y la cáscara de la castaña, lo que facilitará el corte sin dañar la pulpa de la castaña.

Paso 3. Cortar todas las castañas. Enjuáguelo con agua.

Paso 4. Pon las castañas en la olla, agrega agua hasta cubrir las castañas, lleva a ebullición a fuego alto, luego enciende a fuego medio y cocina por 20 minutos para cocinar la carne de las castañas hasta que esté suave. También puedes utilizar una olla a presión para que quede más suave.

Paso 5. Pasados ​​los 20 minutos, la carne de castaña estará cocida hasta que esté blanda.

Paso 6. Sacar las castañas y escurrirlas.

Paso 7. A continuación vertemos las castañas en la olla y las sofreímos lentamente a fuego medio-bajo.

Paso 8. Prepara tu brazo fuerte. Lo cocí durante unos 20 minutos y me dolían mucho las manos.

Paso 9. Freír hasta que el corte se abra cada vez más, dejando al descubierto la carne dorada de la castaña en el interior y se pueda oler el aroma a quemado.

Ten cuidado al comer castañas, pero las castañas calientes son realmente deliciosas. Las castañas originales son tan simples y deliciosas sin ningún condimento que toda la familia puede reunirse pelando castañas y charlando o viendo series de televisión. hasta que no quieras comer más en la cena.