La diferencia entre Niu Wankou y Niu Huanxi

La diferencia entre ambos son las distintas partes y calidad de la carne.

1. Diferentes partes: Niuwankou se refiere específicamente a una parte de la vaca, que es la carne alrededor de los genitales de la vaca. La alegría de la vaca se refiere a la garganta de la vaca, también conocida como garganta de la vaca, que es el conducto para respirar y tragar de la vaca.

2. Diferente calidad de la carne: La carne del bol de ternera tiene un sabor más suave y tierno, con cierta cantidad de grasa y fascia. La carne de Niu Huanxi es relativamente firme.