¿Qué hierbas chinas se utilizan en el cordero guisado?
"Sinopsis de la Cámara Dorada" fue escrita por Zhang Zhongjing, un médico famoso en la antigüedad. Originalmente se usaba para tratar a pacientes con dolor abdominal debido al síndrome de deficiencia y al síndrome del resfriado. Más tarde, debido a que los ingredientes principales de su prescripción eran el cordero y el jengibre, eran ingredientes diarios. Aunque Angelica sinensis era un material medicinal, también se usaba a menudo para preparar alimentos, ya que la medicina y los alimentos tienen el mismo origen, se incluyó en la receta. dieta medicinal por generaciones posteriores y fue amado por la gente.
Personas aplicables: Adecuado para personas con deficiencia de sangre y deficiencia de yang, que a menudo se manifiestan como fatiga, mareos, palpitaciones, sensibilidad al frío, etc. Las personas sanas o subsanas lo utilizan para la dieta diaria y el cuidado de la salud. Sin embargo, úselo con precaución si tiene la boca seca, dolor de garganta o heces secas.
Datos ampliados:
El valor nutricional y la eficacia del cordero
1. El cordero es de naturaleza cálida. Comer cordero con regularidad en climas fríos no solo puede aumentar el calor corporal y resistir el frío, sino también aumentar las enzimas digestivas, proteger la pared del estómago, reparar la mucosa gástrica, ayudar al bazo y al estómago a digerir y desempeñar un papel antienvejecimiento.
2. El cordero es rico en nutrientes y es bueno para la tuberculosis, traqueítis, asma, anemia, deficiencia posparto de Qi y sangre, epigastrio frío y doloroso y dolor abdominal, debilidad física y escalofríos, desnutrición, dolor de cabeza. cintura y rodillas, impotencia y eyaculación precoz y otras enfermedades. Es muy beneficioso para tratar enfermedades causadas por deficiencia y frío. Tiene las funciones de tonificar los riñones, fortalecer el yang y reponer la deficiencia y el calor, y es adecuado para hombres. consumir regularmente.
3. El cordero es muy tierno y fácil de digerir. La medicina tradicional china cree que el cordero tiene las funciones de reponer la esencia y la sangre, aliviar la fatiga, calentar el abdomen y fortalecer el bazo, tonificar los riñones y fortalecer el yang, y nutrir el hígado. Tiene un buen efecto sobre la fatiga y la pérdida de peso, dolor de cintura y rodillas, debilidad del bazo y del estómago, anorexia y náuseas, mareos, insuficiencia de yang de riñón, insuficiencia de qi y sangre, debilidad física posparto y lactancia materna insuficiente. los ancianos, los hombres físicamente débiles y las mujeres en el posparto.
People's Daily Online: ¿Aunque el cordero tiene un alto valor nutricional? Pero hay cuatro tipos de personas que no son aptas para comer cordero.
Diario del Pueblo Online: Si tienes miedo al frío y al debilitamiento, come sopa de angélica, jengibre y cordero.