¿Cómo hacer sopa de algas?

El pórfido es un alimento de algas rojas que crece en rocas marinas poco profundas y viene en tres colores: rojo violeta, verde violeta y negro violeta. En circunstancias normales, se vuelve violeta después del secado, por eso se le llama alga. Las algas contienen una gran cantidad de yodo, por lo que pueden tratar el bocio causado por la deficiencia de yodo. Hoy aprenderemos a hacer deliciosa la sopa de algas marinas.

Método 1 de sopa de algas:

1. Ablandar las algas secas con agua hirviendo; romper los huevos en un bol y remover uniformemente, lavar el cilantro y cortarlo en trozos pequeños; la cebolla, cortada en cebolletas picadas; cortar las algas en trozos y poner en un plato hondo. 2. Poner el wok al fuego, poner aceite al fuego, poner las cebolletas picadas en la olla, agregar la cantidad adecuada de agua y algas secas, cocinar a fuego lento un rato, agregar sal, verter el huevo de pavo. líquido, agregue el cilantro y enjuague. Sirva en un tazón de sopa. Método dos: 1. Rompe los huevos en un bol y revuelve uniformemente; córtalos en trozos pequeños; lava las cebollas y córtalas en cebolletas picadas, corta las algas en trozos y ponlas en un plato de sopa.

2. Poner el wok al fuego, poner aceite al fuego, poner la cebolla verde picada en la olla y añadir una cantidad adecuada de agua. ¡Pon las algas lavadas para que la sopa sepa mejor después de hervir la olla un poco menos de tiempo! Es delicioso sin glutamato monosódico. ¿Quieres probarlo? Nota: Es mejor remover en una dirección al lavar, para que salga incluso un poco de arena.

Receta 2 de sopa de algas:

1. Lavar todo, cortar las algas en trozos pequeños, cortar los tomates en esquinas, cortar el colinabo en tiras y cortar el tofu en cuatro. piezas. 2. Ponga a hervir la sopa vegetariana en la olla, primero agregue el tofu, los tomates y las tiras de colinabo y cocine por un rato, luego agregue las algas y agregue sal al gusto. Ingredientes para la sopa de algas y algas: 10g de algas, 20g de algas, 30g de corteza de melón de invierno, 50g de corteza de sandía y un poco de sal. Método: Coloque las algas, las algas marinas, la cáscara de sandía y la cáscara de sandía juntas en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y colóquelas en un tazón o recipiente para sopa. Sopa de algas agridulce: 10 g de algas, 2 g de glutamato monosódico, 3 g de sal refinada, 3 g de aceite de sésamo, 10 g de agua y almidón, un huevo, una cantidad adecuada de pasta de pimienta blanca y una cantidad adecuada de vinagre. Elaboración: Pon la olla sopera al fuego y añade agua hirviendo.