Pollo guisado: ¿Qué complementos nutricionales existen?

La sopa de pollo guisada se puede complementar con hierbas medicinales chinas como el ñame, la baya de goji, el astrágalo y la Codonopsis pilosula, que pueden embellecer la piel.

Cómo hacer una hermosa sopa de pollo:

1 Sopa de pollo con ñame y huesos negros

Preparación de la comida

Cantidad adecuada de negro. -hueso de pollo, 150 g de ñame, 10 g de baya de goji, cebolla y jengibre Cantidad adecuada, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino de cocción.

Pasos

1. Sacrificar el pollo de hueso negro, quitarle las vísceras, lavarlo, picarlo en trozos grandes, escaldarlo en agua hirviendo durante 3 minutos y luego lavarlo.

2. Pelar y cortar el ñame en cubos y reservar. Ponga el pollo de hueso negro, los nudos de cebolleta y las rodajas de jengibre en una olla y agregue agua a hervir;

3. Luego agregue el vino de cocción y cocine a fuego lento durante 45 minutos, luego agregue las rodajas de ñame y la baya de goji y cocine por 45 minutos. 15 minutos;

4. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto antes de apagar el fuego.

2. Sopa de pollo variada

Preparación de la comida

1 pollo, setas shiitake, matsutake, setas ostra, setas paja, astrágalo, dangshen, pimienta, anís, sal, vino para cocinar, pimienta, glutamato monosódico, leche, cebollas verdes y rodajas de jengibre.

Pasos del método

1. Lavar el pollo, cortarlo en tamaños adecuados, blanquear con agua y blanquear varios champiñones.

2 Añadir al wok; aceite y sofreír el anís hasta que esté fragante, luego desnatar el aceite, dejar el aceite, verter los trozos de pollo y sofreír hasta que esté fragante.

3. agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo, llevar a ebullición y desnatar la espuma, luego transferir a la cazuela

4. Agregar un poco de leche, sal, glutamato monosódico, pimienta, agregar el astrágalo, la baya de goji y la Codonopsis pilosula. y varios champiñones y cocine a fuego lento durante unas 2 horas.