¿Qué comida caliente hay disponible?

Los alimentos calientes son dos tipos de "naturaleza" que la medicina tradicional china distingue en la dieta y el cuidado de la salud. Los alimentos tienen cuatro características: frío, caliente, tibio y frío. Entre ellos, los alimentos que pueden aliviar y eliminar el síndrome del resfriado se denominan alimentos calientes. La Medicina Tradicional China cree que los alimentos tienen diferentes sabores y funciones.

Las verduras calientes incluyen lentejas, vegetales verdes, brotes de soja, hojas de mostaza, cilantro, pimientos, puerros, calabaza, brotes de ajo, musgo de ajo, ajo, cebolletas, jengibre, raíz de loto cocida y rábano blanco cocido.

Los platos calientes de carne incluyen carne de cordero, carne de perro, anguila, camarones de río, carne de gorrión, huevos de ganso, hígado de cerdo, etc.

Las frutas calientes incluyen lichi, longan, melocotón, azufaifa, arándano, albaricoque, naranja, cereza, etc.

Los frutos secos con propiedades suaves incluyen castañas, nueces, pipas de girasol, lichis secos, longanes, etc.

Los condimentos picantes incluyen vino, cereales fermentados, azúcar moreno, maltosa, mostaza, hinojo, pimienta, osmanto, té negro y café.

La terapia alimentaria de la medicina tradicional china concede gran importancia a los diferentes sabores y funciones de los alimentos, es decir, la superioridad del sabor de los alimentos se utiliza para regular el qi, la sangre, el yin y el yang del cuerpo, y mejorar la resistencia al mal, con la esperanza de que "el yin y el yang son los secretos y los dioses son las curas". "La naturaleza de los alimentos se refiere a las "cuatro propiedades", a saber, frío, calor, tibio y fresco. Frío y frío, tibio y caliente, tienen ciertas similitudes en su función. Sólo el tamaño de los caracteres es ligeramente diferente. Además, algunos alimentos tienen una dieta equilibrada, lo que se denomina blando. Los alimentos que pueden aliviar o eliminar el síndrome del frío son de naturaleza fría; los alimentos que pueden aliviar o eliminar el síndrome del frío son de naturaleza cálida. En general, se cree que los alimentos fríos y frescos tienen los efectos de eliminar el calor, purgar el fuego y desintoxicar, y a menudo se utilizan para las enfermedades febriles. La mayoría de los alimentos calientes tienen la función de calentar el cuerpo, apoyar el yang y dispersar el frío, y a menudo se utilizan para el síndrome del resfriado. Los platos vegetarianos tienen el efecto de fortalecer el bazo, apetecer y nutrir el cuerpo.