¿Cuánto tiempo es el mejor momento para remojar las medusas?
Existen muchas formas de cocinar medusas, como hervir, sofreír, hervir, freír, etc. La carne de cerdo desmenuzada fría, que es un plato frío gourmet con medusas desmenuzada, resulta más eficaz, crujiente y refrescante. Pero tenga cuidado al comer medusas frescas. Las medusas frescas son venenosas. Hay que encurtirlas con sal y alumbre, remojarlas para eliminar el veneno, filtrarlas para eliminar el agua y luego cocinarlas.
Datos ampliados 1. Las medusas son extremadamente nutritivas. Según mediciones, cada 100 gramos de medusa contienen 12,3 gramos de proteínas, 4 gramos de carbohidratos, 182 mg de calcio, 132 microgramos de yodo, múltiples vitaminas, rico en colágeno y otras sustancias activas. Es un alimento marino con alto valor nutricional.
2. "Cómo comer": En cuanto a cómo comer, las medusas son de naturaleza suave y rica en nutrientes, y son básicamente aptas para todas las edades. Los pacientes con flema excesiva, asma, viento en contra, artritis reumatoide, presión arterial alta, úlceras y heces secas son más adecuados para comer medusas.
Por lo general, cuanto más viejas son las medusas, mejor calidad, con una textura crujiente y tierna. Las medusas nuevas son húmedas, frescas y tiernas, sin partículas de sal cristalizada ni alumbre, y tienen un color brillante y brillante; lo contrario ocurre con las medusas viejas. Al elegir medusas, tenga cuidado de no elegir medusas secadas al aire. No se puede restaurar su forma original incluso después de remojarlo en agua después del secado, y el cabello es demasiado viejo para ser mordido como un proxeneta. Al mismo tiempo, no elijas medusas después de la lluvia porque se pudren fácilmente.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Jellyfish