¿Qué platos se sirven en shabu-shabu?

1. Carne magra:

Las carnes comunes incluyen rollos de carne de res (oveja) con grasa de copo de nieve, panceta de cerdo refinada, rollos de carne magra (de oveja), carne negra saludable. rollitos de pollo con huesos, tiras de camarón, tiras de cangrejo, albóndigas de ternera, albóndigas de carne fresca, albóndigas de pescado, filetes de pescado, etc.

2. Despojos de animales:

Los despojos comunes incluyen callos, carne de cerdo desmenuzada, patas de pato, tripas de pato, sangre de cerdo, etc. Se recomienda pedir 1 o 2 entre ellos, la sangre de cerdo puede ser un buen suplemento de hierro, mientras que el contenido de proteínas de los callos fritos y la carne de cerdo desmenuzada es menor que el de la carne magra. Las patas de pato contienen algo de colágeno.

3. Hongos:

Los hongos comunes incluyen los hongos shiitake, los hongos ostra, los hongos enoki, los hongos de bambú, los cordyceps, los hongos, etc.

4. Frijoles:

Los productos de soja habituales incluyen el tofu fresco (piel de frijol), el tofu congelado, el tofu frito, el tofu de mil hojas, la yuba, etc. Se recomienda elegir tofu fresco, tofu congelado y yuba, y menos tofu en aceite y tofu de mil hojas debido a su alto contenido en grasas.

5. Verduras frescas:

Las verduras frescas comunes incluyen crisantemo blanco, lechuga, espinacas, col china, melón de invierno, tomates, patatas fritas, rodajas de rábano, rodajas de raíz de loto, ñame, Brotes de soja amarillos, algas marinas, wakame, etc. Entre estas verduras, los crisantemos, la lechuga, las espinacas y las coles tiernas son hortalizas de hoja; el melón de invierno y los tomates son melones y las berenjenas y el wakame son algas y tienen poca energía; Se recomienda elegir más.