Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - ¿Dónde están los huesos del puño de cerdo?
¿Dónde están los huesos del puño de cerdo?
El hueso de abanico de cerdo es el omóplato del cerdo.
Se sitúa en el lomo del cerdo y es el hueso que se encuentra debajo de la paleta. Es apto para hacer sopa o cocinar al vapor. La carne es magra pero no leñosa, muy suave y tierna.
La posición del hueso del abanico de cerdo es en la parte posterior del cerdo. Hay un hueso en forma de abanico debajo del hombro del cerdo. En realidad, es el omóplato del cerdo. Se llama vívidamente hueso de abanico de cerdo o hueso de abanico, a algunas personas también les gusta llamarlo hueso de paleta de cerdo, mientras que al sur de mi país, Hong Kong y Taiwán les gusta llamarlo hueso Xi Shi o hueso de concubina.