¿Cómo hacer deliciosa la sopa de champiñones Hericium?
Ingredientes: 2 setas Hericium frescas, medio pollo autóctono, 1 puñado pequeño de flores de Cordyceps, 1 puñado pequeño de baya de goji, 4 rodajas de jengibre, 2 gramos de pimienta, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de agua. Limpiar el pollo y cortarlo en trozos pequeños. Remojar las flores de Cordyceps y la baya de goji en agua durante unos 10 minutos. Use tijeras para cortar completamente las raíces de Hericium erinaceus, corte el Hericium erinaceus en trozos pequeños, sumérjalo en agua ligeramente salada durante 10 minutos, tómelo y exprima el agua, repita este ciclo 3 veces.
Ingredientes: 2 setas Hericium frescas, medio pollo autóctono, 1 puñado pequeño de flores de Cordyceps, 1 puñado pequeño de baya de goji, 4 rodajas de jengibre, 2 gramos de pimienta, sal Cantidad adecuada, cantidad adecuada de agua.
1. Limpiar el pollo y cortarlo en trozos pequeños.
2. Remoje las flores de Cordyceps y la baya de goji en agua limpia durante unos 10 minutos. Este paso puede limpiar el polvo de la superficie y permitir que suelten rápidamente su sabor cuando se hierven.
3. Hericium erinaceus fresco es un gran pompón blanco como la nieve. Dale la vuelta y verás su raíz. Utiliza unas tijeras para cortar la raíz por completo, y luego corta la raíz. cabeza de mono Corta los champiñones en trozos pequeños.
4. Remoja los hongos hericium en trozos pequeños en agua ligeramente salada durante 10 minutos, luego cógelos y exprímelos. Repite este ciclo 3 veces y quedará. sin sabor amargo Especialmente para Hericium erinaceus seco, debe recordar escurrir el agua y remojarlo nuevamente más de 3 veces.
5. Poner el pollo en la olla, agregar las flores de Hericium erinaceus y wolfberry cordyceps chino, agregar rodajas de jengibre y pimienta, como a los niños les gusta beberlo, no lo pondré. Si estás acostumbrado a cocinar vino, puedes poner un poco de vino para cocinar.
6. Coloca la olla sobre la vitrocerámica, tápala y deja que hierva a fuego alto.
7. En este momento, verás que hay mucha espuma en la olla. No seas perezoso en este momento. Usa una cuchara para quitarla toda. la espuma, de lo contrario la sopa cocida quedará incompleta. Después de desnatarla, enciende la vitrocerámica a fuego lento y programa el temporizador en 30 minutos.
8. Después de 30 minutos, ya está lista una cazuela de deliciosos y ricos champiñones Hericium guisados en caldo de pollo.
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