¿Qué tipos de ollas calientes existen?
Hoy en día, se ha convertido en una forma de negocio muy importante, especialmente en zonas céntricas o mercados nocturnos. Por las noches y los días festivos, la tienda está llena de clientes.
2. Hot pot de mariscos: restaurante de hot pot de mariscos especializado en mariscos. Para que todos los consumidores disfruten de los deliciosos mariscos, los operadores deben prestar especial atención a la preparación de los ingredientes y las sopas. Para resaltar el umami único y la dulzura de los mariscos, la sopa en la olla caliente de mariscos es principalmente sopa clara de bonito, y no hay necesidad de otras sopas que sean demasiado fragantes o demasiado dulces.
3. Olla caliente para la salud de los huesos grandes: la olla caliente para la salud de los huesos grandes está hecha principalmente de hierbas medicinales chinas tradicionales como angélica, baya de goji, astrágalo, jengibre y más de 30 polvos importantes y huesos grandes. , que no solo combina el sabor de todos los ingredientes de la olla con el sabor de la medicina china, sino que también aporta una sensación de calidez en invierno.
Tradicionalmente, el invierno es la mejor estación para la suplementación. Como dice el refrán, "La medicina no es tan buena como la comida". Por lo tanto, el invierno siempre ha sido la temporada más popular para Big Bone Healthy Hotpot.
4. Estofado saludable de pollo y coco: El estofado de pollo con coco, como su nombre indica, es un guiso hecho a base de pollo y coco. Esta es una comida deliciosa de Hainan, provincia de Guangdong. La base de sopa de esta olla caliente es dulce y deliciosa por el sudor y la pulpa del coco, y también es muy nutritiva. El pollo con coco es un plato de Hainan con un fuerte valor medicinal, que ofrece a las personas que quieren mantener la salud pero no quieren dejar la olla caliente una nueva opción.
5. Shabu-shabu personal: El shabu-shabu personal es actualmente el plato caliente más común. De acuerdo con el principio de una persona, una olla, la tienda ofrece una variedad de bases de ollas y platos principales, y los consumidores pueden elegir libremente según sus preferencias. Después del auge del shabu-shabu personal en China, se puede decir que desató una "revolución de la olla caliente", rompiendo por completo el formato anterior de la olla caliente.
Después de eso, aparecieron en el mercado cada vez más restaurantes individuales de shabu-shabu, atrayendo a muchos trabajadores de oficina solteros. De esta manera, incluso una persona puede disfrutar de una olla caliente sin preocuparse por encontrar a su amante.
6. Olla caliente especial: Además de los tipos de olla caliente anteriores, también existe una olla caliente especial. Como sugiere el nombre, el estofado especial es famoso por utilizar ingredientes únicos que no están disponibles en las tiendas generales, como el estofado de chocolate, el estofado de queso, el estofado de leche de soja, etc.
Ya sea la fusión de sabores antiguos y modernos o la introducción de sabores locales extranjeros, ha enriquecido la cultura gastronómica original y ha traído nuevas tendencias de moda gastronómica, que son muy apreciadas por los jóvenes.