Cómo hacer sopa de conchas y melón de invierno

Las vieiras rara vez se ven en las mesas comunes de las familias. Por un lado, son muy nutritivas y caras, y por otro, su limpieza es muy complicada, por lo que generalmente sólo se comen en las fiestas. invitados o cuando se necesite comida nutritiva. Cuando llegue el momento, compraré algunos y los probaré. Las vieiras generalmente se cuecen al vapor o se cocinan en sopa, por lo que el editor le explicará cómo hacer sopa de melón de invierno y vieiras.

Ingredientes:

8 vieiras, 1,5 libras de melón de invierno, cantidades adecuadas de cebolletas, aceite de cocina y sal.

Método:

1, lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en trozos,

2. Lavar bien las vieiras compradas;

3. Calentar el aceite en la olla y sofreír. cebollino, añadir el melón de invierno y sofreír;

4. Añadir una cantidad adecuada de agua a la olla y llevar a ebullición la carne de vieira a fuego alto;

5. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que la carne de vieira esté cocida. Cuando el melón de invierno esté maduro y transparente;

6.

Eficacia:

Las vieiras son ricas en vitamina E, que puede inhibir el envejecimiento de la piel y prevenir la pigmentación de la piel. Además, las vieiras también tienen sustancias reductoras del colesterol que pueden acelerar el proceso. Proceso de envejecimiento. La excreción de colesterol en el cuerpo es incluso más efectiva que algunos medicamentos profesionales para reducir el colesterol. Además, el melón de invierno es rico en fibra dietética y su contenido de fibra llega al 0,7%, lo que tiene un buen efecto para mejorar el azúcar en sangre, reducir el colesterol y los lípidos en sangre. Al mismo tiempo, el ácido malonílico del melón de invierno. También puede controlar la conversión de azúcares en grasa en el cuerpo. Previene la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo y desempeña un papel en la pérdida de peso. Hervir vieiras y melón de invierno juntos puede desempeñar un muy buen papel en el cuidado de la salud. Es especialmente adecuado para pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares o tres estados elevados.