¿Maní hervido para adelgazar?
Los métodos de cocción de maní comunes en el mercado incluyen maní crudo, maní hervido, maní frito con azúcar, maní frito y maní añejo en vinagre, que la mayoría de las familias consideran uno de los bocadillos de nueces para pasar el tiempo.
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¿Cuál es la diferencia entre comer maní crudo y comer maní cocido? Doctor: También podrías transmitírselo a tu familia.
Según las estadísticas de nutrición alimentaria, el maní contiene proteínas de alta calidad hasta un 25,8%, las proteínas solubles en agua representan aproximadamente 2/5 y las proteínas solubles en sal representan aproximadamente 1/5.
Después de que los ingredientes proteicos de alta calidad ingresan al cuerpo humano, se convierten en proteína de suero bajo la acción de la amilasa salival en la mucosa oral y las enzimas que descomponen el ácido gástrico en la superficie gástrica, lo que ayuda a promover La digestión, absorción y absorción general de los alimentos. Descomponen y reponen las sustancias energéticas que faltan en el organismo.
¿Cuál es la diferencia entre maní crudo y maní cocido? ¿Tienen los mismos beneficios para el cuerpo humano?
Distinguir
1. Diferencias en sabor y nutrición
La diferencia típica entre el maní crudo y el maní cocido es que tienen un sabor diferente. Los cacahuetes crudos son más crujientes y la leche tiene un sabor más fragante. Después de cocinarlos y freírlos, una gran cantidad de los componentes aromáticos del maní cocido se pierden, mostrando el sabor principal como sabor auxiliar del condimento.
El maní crudo se recolecta manual y mecánicamente, conservando su valor nutricional original, con un contenido de proteína vegetal de hasta 36,9, mientras que el maní cocido se cocina a altas temperaturas, produciendo una gran cantidad de aceite y grasa, y tienen mayor valor nutricional.
2. Diferentes formas de comer
Métodos habituales de cocción del maní: crudo, frito, hervido y frío, que gustan a la mayoría de los bebedores. El maní crudo se cocina a altas temperaturas y contiene hasta un 36,5% de grasa, lo que contribuye en cierta medida al riesgo de obesidad.
Ya sean cacahuetes crudos o cocidos, aportarán ciertos beneficios al cuerpo humano y conseguirán el efecto de nutrir y proteger el estómago. Sin embargo, se recomienda intentar evitar el cacahuete frito en el consumo. dieta.
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¿Cuáles son los beneficios de comer maní crudo para el cuerpo humano?
Preste atención a la salud cardiovascular y cerebrovascular
Según las estadísticas generales de enfermedades, el número de personas que padecen enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares en mi país llega a 986.300 y la tasa de mortalidad entre las personas de mediana edad y mayores de 45 a 65 años llega al 23,8.
Según estadísticas experimentales de investigación sobre nutrición alimentaria, las personas que insisten en comer maní crudo todos los días tendrán una circulación sanguínea estable y su riesgo de enfermedad vascular se reducirá en un 11,3.
Reponer el Qi y la Sangre
La medicina tradicional china muestra que los cacahuetes tienen un sabor dulce, facilitan la nutrición del Qi y la sangre, promueven la producción de líquidos y la diuresis en mujeres con acumulación excesiva de frío y humedad. La deficiencia de qi y componentes sanguíneos y elementos de hierro puede reponer el cuerpo comiendo maní crudo de manera adecuada para prevenir los síntomas de la anemia.
Eliminar el mal aliento
Afectados por factores dietéticos y enfermedades gastrointestinales, un pequeño número de personas inevitablemente tendrán mal aliento, el cepillado frecuente y las gárgaras no pueden lograr el propósito de eliminación fundamental.
Los hidrocarburos aromáticos contenidos en el maní crudo pueden ayudar a aliviar el olor bucal, inhibir los componentes bacterianos y ayudar a prevenir enfermedades bucales hasta cierto punto.
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¿Cuáles son los beneficios de comer maní cocido para el cuerpo humano?
Cuidado del tracto gastrointestinal
El maní es más fácil de digerir y absorber después de ser hervido y frito a altas temperaturas, lo que ayuda a reducir la presión sobre la mucosa gástrica y consigue el efecto nutritivo. el estómago.
La capa de cuero rojo en la superficie del maní ayuda a neutralizar la secreción de ácido gástrico, promueve la motilidad gastrointestinal y alivia eficazmente la indigestión y la hinchazón gástrica.
Sin embargo, al comer maní, se debe prestar atención a la selección de la dosis para evitar comer en exceso de una sola vez, lo que puede tener el efecto contrario e inducir dolor de estómago.
Cuidado de la piel
Según experimentos de extracción de nutrientes alimentarios, el contenido de ácidos grasos insaturados emitidos por el maní hervido llega al 26,8, lo que ayuda a aumentar la vitalidad de las células de la superficie de la piel y lograr Antioxidante que retrasa el envejecimiento.
Pérdida de peso
Después de la cocción a alta temperatura, el contenido de proteínas de alta calidad que contienen los cacahuetes se pierde en gran medida.
Después de ser ingerido en el cuerpo humano, ayuda a complementar los componentes de fibra dietética vegetal de los que carece el cuerpo humano, promueve la peristalsis del tracto gastrointestinal y, al mismo tiempo, ayuda a eliminar los residuos de alimentos y los componentes oleosos del cuerpo humano. logrando así el efecto auxiliar de la pérdida de peso.
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Los cacahuetes son los mejores, pero no son aptos para el siguiente tipo de personas.
1. Pacientes diabéticos
Para los pacientes diabéticos, comer menos maní. Debido a que los cacahuetes tienen un alto contenido de grasas y calorías, si un paciente diabético come demasiados cacahuetes, la afección se agravará.
Intente elegir una dieta ligera y asegúrese de tomar un suplemento de fibra dietética vegetal y vitamina C mientras toma el medicamento bajo consejo de su médico.
2. Pacientes con gota
La medicina clínica tiene como objetivo inducir la enfermedad de gota, que se clasifica como un trastorno neurológico causado por un nivel alto de ácido úrico. La enfermedad alcanza su punto máximo en la primera etapa, entre las 0:00 y las 2:00 de la noche, y se acompaña de entumecimiento, dolor y tensión en las extremidades.
Las personas con niveles altos de ácido úrico en el cuerpo se centran en los cacahuetes, y estos alimentos derivados de frutos secos deben evitarse a tiempo. Los niveles elevados de grasa y colesterol no favorecen la estabilidad de los propios valores y provocan enfermedades frecuentes.
3. Colecistectomía.
Los cacahuetes tienen un alto contenido en grasas. Generalmente, los cacahuetes que se comen en su interior se digieren con bilis. Para las personas que se han sometido a una colecistectomía, no hay forma de digerir mejor el maní, lo que puede provocar indigestión y otras enfermedades.
4. Pacientes con hiperlipidemia
Las personas que padecen esta enfermedad tendrán obstrucción de la circulación sanguínea y fallo de la hematopoyesis de los glóbulos rojos. Siguiendo el consejo de su médico, debe evitar comer maní mientras esté tomando medicamentos anticoagulantes.
Evitar la acumulación excesiva de contenido graso tras su ingestión en el cuerpo humano y la formación de un gran número de placas ateroscleróticas en los tejidos vasculares, agravando así la afección y aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
5. Personas con problemas de estómago
Para las personas que padecen enteritis crónica, gastritis aguda y síntomas de úlcera gástrica, también deben tomar maní con moderación para evitar agravar la secreción de ácido gástrico y afectar su salud. La función intestinal. La peristalsis del tracto hace que el área de la úlcera se expanda. #xiafanghealthguide#
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