Sopa de panceta de cerdo La sopa que vas a guisar está deliciosa. ¿Qué condimentos hay que añadir?

Es bueno cocinar panceta de cerdo con guiso de ñame: primero agregue cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado y pimienta a la panceta de cerdo limpia y cocine por más de 1 hora hasta que la panceta de cerdo esté cocida, luego corte la panceta de cerdo en tiras. Y agregue rodajas gruesas de ñame a la sopa original y castañas previamente asadas, luego agregue rodajas de panceta de cerdo con amomum villosum y astrágalo: el amomum villosum puede regular el qi y el estómago, fortalecer el bazo y se utiliza para el estancamiento de alimentos en el. estómago. Clínicamente, una dosis adecuada de amomum villosum puede promover la secreción de jugos digestivos y mejorar la motilidad gastrointestinal. La panceta de cerdo puede fortalecer el bazo y el estómago y reponer las deficiencias. La combinación de ambos es extremadamente efectiva.

Cortar el chucrut en tiras, añadir un poco de aceite a la olla, añadir las rodajas de jengibre, sofreír el chucrut hasta que se seque el agua, añadir la cebolla verde picada, verter las rodajas de panceta, remover. sofreír uniformemente a fuego alto, agregar agua hirviendo y sal, agregar un poco de esencia de pollo y pimienta, tapar y cocinar a fuego lento durante 5 minutos, luego ponerlo en la olla. Limpiar la panceta es un proceso muy tedioso. Retire la suciedad de la superficie de la panceta de cerdo fresca, enjuáguela con agua limpia, luego córtela en pequeños orificios, use un cuchillo para raspar una capa de sustancia amarilla (esto es jugo gástrico), enjuáguela nuevamente y luego cocine. Cocine la panceta de cerdo un rato, no tenga miedo de tardar demasiado, porque la panceta de cerdo se volverá más podrida y deliciosa. Si el tiempo de cocción es más corto, definitivamente no se echará a perder.

Solo cocina un rato. Espolvoree cebollas verdes picadas en el plato y rocíe con un poco de aceite de sésamo. (Si compras chucrut en bolsas, debes cambiar el cuchillo y lavarlo con agua. No lo blanquees en la olla por mucho tiempo y luego sécalo en la olla. Cuando el agua esté casi seca, agrega un poco de picante en bolsas. mijo, lavar la olla, agregar aceite, jengibre, mijo picante, chucrut, sofreír hasta que el chucrut esté fragante, agregar agua o caldo, usar un cuchillo cambiado para agregar la panceta de cerdo. Cocine las albóndigas y las papas hasta que las papas se puedan cocer. Se penetra fácilmente con los palillos, agregue el chucrut rallado y cocine por medio minuto.