¿Qué grupos de pepinos de mar no son aptos para el consumo?
1. Las personas alérgicas a los mariscos no deben comer pepinos de mar. Esto es fácil de entender. El pepino de mar es también una especie de marisco. Si es alérgico a los mariscos como camarones y cangrejos, es mejor no probar los pepinos de mar para evitar síntomas alérgicos.
2. Los niños deben tener cuidado al comer pepinos de mar. Aunque los pepinos de mar son ricos en nutrientes, no son aptos para que los coman los niños. Para los niños cuyo desarrollo físico aún no ha finalizado, las proteínas y oligoelementos ricos en pepinos de mar pueden causar síntomas como indigestión en los niños. Por tanto, los padres no deben apresurarse a utilizar suplementos como el pepino de mar para que sus hijos crezcan. Deberían considerar esto cuidadosamente y consultar a un médico.
3. Las personas con deficiencia de bazo y exceso de flema no deben comer pepinos de mar, porque los pepinos de mar contienen una gran cantidad de proteínas, principalmente en forma de colágeno. Por lo tanto, si las personas con el bazo y el estómago débiles comen pepino de mar, puede causar molestias gastrointestinales y reducir la capacidad de digestión. En este caso, es aconsejable regular primero el bazo y el estómago y luego comer pepinos de mar una vez restablecida la función gastrointestinal.
4. Las personas con excesivo fuego hepático no deben comer pepinos de mar. El pepino de mar es un tónico y rico en muchos nutrientes. Si usted es una persona con un fuerte fuego en el hígado, comer pepino de mar sin duda agregará más leña al fuego y agravará los síntomas del fuego.
5. Las personas con mala función renal no pueden comer pepinos de mar. Los pepinos de mar son ricos en nutrientes y han sido elogiados como tónicos desde la antigüedad. Es rico en proteínas y muchas variedades contienen más del 50% de proteínas. Estos alimentos ricos en proteínas no son buenos para las personas con función renal deficiente. Comer pepinos de mar aumentará la carga sobre los riñones y afectará aún más la función renal.
Datos ampliados:
Tabúes sobre el consumo de marisco:
1. El marisco no es apto para beber cerveza.
A la hora de comer marisco, a mucha gente le gusta comerlo con cerveza. De hecho, este enfoque es muy peligroso. Porque beber mucha cerveza mientras se comen mariscos producirá demasiado ácido úrico, que se depositará en las articulaciones y tejidos blandos, provocando inflamación de las articulaciones y tejidos blandos.
2.Antes de comer marisco crudo, congélalo primero y riégalo con agua ligeramente salada.
Existe una bacteria "Vibrio vulnificus" en las ostras y algunos mariscos acuáticos. Para las personas con una función inmune intestinal deficiente, comer mariscos crudos es potencialmente fatal. Investigadores estadounidenses han descubierto que colocar ostras en hielo y luego verter un poco de agua salada puede matar eficazmente las bacterias y hacerlas más seguras para comer.
3. Tenga cuidado con la intoxicación por mercurio al comer pescado de mar.
Se ha descubierto que una variedad de peces marinos contienen altos niveles de mercurio, especialmente los peces marinos carnívoros como el atún, la lubina, el bacalao, el dabbit, el pez bandera, el tiburón, el bacalao negro, etc. Las personas que comen pescado marino con regularidad tienen niveles elevados de mercurio en sangre. La encuesta encontró que algunos pacientes con infarto de miocardio tienen el hábito de comer pescado de mar y deberían intentar comer menos pescado de mar con alto contenido de mercurio.
4. Los mariscos no deben consumirse con determinadas frutas.
El pescado y los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Si se come junto con frutas que contienen más ácido tánico, como uvas, granadas, espinos, aceitunas, etc., no solo reducirá el valor nutricional de las proteínas, sino que también combinará fácilmente el calcio de los mariscos con el ácido tánico para formar nuevas sustancias que son no es fácil de digerir.
5. Los camarones no se pueden comer con vitamina C.
Los estudios han descubierto que comer crustáceos acuáticos como los camarones y tomar grandes cantidades de vitamina C puede causar la muerte, porque los alimentos que contienen arsénico y que generalmente se consideran inofensivos para el cuerpo humano pueden transformarse en sustancias tóxicas bajo la acción de la vitamina C. del arsénico.
People's Daily Online: 7 cosas que debes saber sobre los tabúes del marisco