Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - ¿Cómo hacer corazón de cerdo? ¿Cuáles son las formas de hacer corazón de cerdo?

¿Cómo hacer corazón de cerdo? ¿Cuáles son las formas de hacer corazón de cerdo?

1. Corazón de cerdo salteado

2. Gachas de corazón de cerdo

3. Fideos de corazón de cerdo

4.

5. Corazón de cerdo estofado

6. Corazón de cerdo curado

1. apio y otros ingredientes Verduras salteadas. El corazón de cerdo en rodajas se puede agregar con maicena y freír para que quede más suave y tierno, evitando que se cocine demasiado. Debido a que el corazón de cerdo tiene olor a pescado, es necesario agregar un poco de jengibre rallado y rodajas de ajo al agregar los condimentos.

2. Gachas de corazón de cerdo: Hervir primero las gachas, después añadir un poco de jengibre rallado y ajo picado. Cortar el corazón de cerdo en rodajas finas, agregar el corazón de cerdo y la cebolla verde picada tres minutos antes de servir la papilla y sazonar con la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo. La papilla tardará mucho en cocinarse. Si el corazón de cerdo se cocina con arroz crudo, quedará muy duro. Además, también puedes añadir carne magra picada y cocinarla junta para que tenga mejor sabor.

3. Fideos de corazón de cerdo: Añade corazón de cerdo en rodajas al cocinar los fideos. Un plato de fideos de corazón de cerdo tiene un sabor único. Cortar el corazón de cerdo finamente y añadir los fideos cuando estén cocidos. Acompáñalo con algunas verduras para que quede menos grasoso.

4. Prepare sopa de corazón de cerdo: según su condición física, corte el corazón de cerdo y agregue algunos materiales medicinales para hacer sopa, como astrágalo, semillas de loto, dátiles rojos, longan, baya de goji, etc. Los diferentes materiales medicinales chinos tienen diferentes propiedades nutritivas.

5. Corazón de cerdo estofado: Poner en la olla el corazón de cerdo, el adobo y la sal, aplanar el jengibre añejo y añadirlo a cocer todo. Después de cocinar, déjelo en remojo durante un tiempo para realzar el sabor. Simplemente córtelo en rodajas al comer. Si le gusta la comida picante, puede mezclarlo con un poco de salsa picante.

6. Corazón de cerdo curado: Al igual que hacer tocino, envuelve el corazón de cerdo en sal y déjalo marinar durante una semana, luego recógelo, enjuaga la superficie con agua caliente y luego cuélgalo al aire libre para que se seque. . Este método es adecuado para almacenamiento a largo plazo. A la hora de comer basta con ponerlo en agua y cocinarlo, lo cual es muy conveniente.