¿Cuáles son los beneficios de la panceta de cerdo y el guiso de castañas?

Puede fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y regular la menstruación, y puede ser consumido por toda la familia.

Las castañas tienen un sabor dulce y una naturaleza cálida. Entran en los meridianos del bazo, el estómago y los riñones y pueden nutrir el bazo, los riñones y detener el sangrado. La panceta de cerdo tiene un sabor dulce, es cálida por naturaleza y entra en el meridiano del bazo y del estómago. Es un producto de carne y hueso, fortalece el bazo y el estómago y repone las deficiencias y los daños. Es un buen complemento nutricional para personas débiles y cansadas.

El método específico de sopa de panceta de cerdo con castañas es el siguiente:

1. Lavar y blanquear la panceta de cerdo y reservar los demás ingredientes: pimienta, castañas, cilantro, sal;

2. Primero sofríe los pimientos a fuego lento hasta que estén fragantes, luego sácalos de la sartén y tritúralos con un cuchillo;

3. la panceta y atar la cabeza y el rabo;

4. Luego poner la panceta en la olla a presión, agregar las castañas al mismo tiempo y agregar una cantidad adecuada de agua.

5. Cocine a fuego lento la olla a presión. Después de que la olla a presión esté inflada, baje un poco el fuego y continúe cocinando durante 20 minutos;

6. Después de que la olla a presión se desinfle, saque la panceta de cerdo y córtela por la mitad. Cortar en tamaños adecuados;

7. Vuelva a poner la panceta de cerdo cortada en la sopa, agregue una cantidad adecuada de sal y cilantro al gusto y sirva.