¿Cómo hacer deliciosa la sopa de estofado de pollo?
1. Matar pollos vivos y comer pollos congelados
Todos estamos acostumbrados a ir al mercado a comprar pollos vivos, sacrificarlos en el acto y volver a casa a hacer sopa. Espero que no perdamos ni un minuto. En realidad esto está mal. Después de comprar pollo fresco, póngalo en el congelador durante 3 a 4 horas y luego saque la carne guisada descongelada. Este es el mismo principio que para quitar la carne de cerdo agria. Cuando un animal muere repentinamente, el cuerpo libera naturalmente una variedad de toxinas y las bacterias en la carne caliente que acaba de ser sacrificada pueden multiplicarse rápidamente. La congelación no sólo esteriliza la carne, sino que también hace que la carne pase de la "etapa de rigidez" a la "etapa de putrefacción" y a la "etapa de madurez". La calidad de la carne es mejor en este momento y la carne estofada se volverá notablemente más fragante y tierna.
2. Agua voladora: tarea obligatoria
De hecho, no sólo el pollo, sino que antes de cualquier guiso hay que escaldar los ingredientes principales en agua hirviendo. Esto no solo puede eliminar el olor a pescado, sino que también es un proceso de limpieza completo. También puede hacer que la sopa sea clara pero no turbia, fresca pero insípida, y quedará buena después de probarla. Por supuesto, Feishui también tiene conocimientos. Si la carne se coloca en agua fría, se someterá a un proceso de cocción desde el frío hasta la ebullición, lo que provocará una grave pérdida de nutrientes. Lo mejor es poner la olla en agua tibia y cocinarla durante unos 7 a 8 minutos sin taparla, y darle la vuelta con el tiempo. También se puede utilizar agua hirviendo, de 3 a 5 minutos será suficiente.
3. El agua de la olla está "cruda" caliente.
Para cocinar la sopa se debe utilizar agua fría, para que las materias primas puedan liberar completamente sus nutrientes y aromas. lento aumento de la temperatura del agua. Los ingredientes cocinados en una olla a la misma temperatura que el agua pueden producir un buen sabor, así que asegúrese de recordar lavar los ingredientes con agua fría inmediatamente después de hervirlos y luego ponerlos en la olla para guisar.
4. Temperatura - Adivina la grande y la pequeña
Cocina la sopa de pollo a fuego alto durante unos 10 minutos y luego deja que hierva a fuego lento. Se debe controlar el grado de ebullición como si estuviera hirviendo, porque la cazuela tiene una buena función de conservación del calor. Si bajas el fuego al hervir, el proceso de cocción posterior provocará una pérdida de "frescura" de la sopa. Además, no abra la tapa durante 10 minutos, ya que la sopa "sin aliento" perderá su sabor original.
5. Conocimiento de la sal
Esto sigue siendo un gran problema para el guiso. El momento en que se agrega sal puede, en cierto sentido, dominar el sabor de la sopa. Si alguien dice que la sal se debe poner en la olla o cuando está medio cocida, eso no es cierto. Si la sal se cocina durante mucho tiempo, reaccionará químicamente con la carne, reteniendo las proteínas en la carne. Si la sopa se vuelve blanda, la carne no se guisará. Entonces, ¿cuándo se debe poner la sal? Recuerde, asegúrese de agregar sal y otros condimentos al cocinar sopa. Después de agregar sal, suba el fuego a alto durante 10 minutos, luego detenga el fuego. No es necesario quitar la tapa en el medio. No solo se absorberá todo el sabor, sino que la sopa también quedará más espesa. Tenga cuidado de no revolver después de agregar la sal, ya que dejará un sabor a sal cruda.
Pregunta 2: ¿Cómo hacer guiso de gallo grande? Ingredientes: 1 gallo tierno, 50 gramos de Cistanche deserticola, 2 rodajas de jengibre.
Editar este párrafo:
1. Diseccionar el gallo joven, quitarle las vísceras, lavarlo y cortarlo en trozos; lavar la Cistanche deserticola y el jengibre (pelado) por separado con agua limpia y dejar de lado.
2. Coloque los ingredientes sobrantes anteriores en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua, cubra la olla, póngala en la olla y cocine a fuego lento durante 2-3 horas y sazone.
Pregunta 3: ¿Cómo hacer guiso de gallo? 1. Cortar el pollo en trozos.
2. Blanquear el pollo en agua durante 5 minutos.
3. Escurrir el pollo cocido.
4. Poner en la olla aceite, agregar la cebolla, el jengibre, el pimiento y el anís, y retirar de la olla.
5. Añade el pollo y sofríe, añade la salsa de soja y el azúcar.
6. Añade agua, cocina a fuego lento durante 40 minutos, añade sal y glutamato monosódico al gusto.
Pregunta 4: ¿Cómo hacer un guiso de pollo súper sencillo? ¿Cómo hacerlo bien? ¿Cómo comer estofado de pollo?
Materiales
Ingredientes: Pollo tres amarillos y champiñones
Accesorios: cantidad adecuada de baya de goji
Condimentos: 1 anís estrellado, 2 hojas de laurel, jengibre, cilantro, sal.
Método de trabajo
1. Limpiar el pollo entero y escaldarlo para eliminar impurezas y espuma de sangre.
2. Poner en la cazuela el anís estrellado, las rodajas de jengibre, las hojas de laurel, la sal y el pollo entero hervido y cocinar a fuego lento durante 1,5 horas.
3. Añade los hongos shiitake y la baya de goji y continúa cocinando a fuego lento durante 30 minutos.
4. Apagar el fuego, poner en un recipiente y espolvorear con cilantro.
Pregunta 5: ¿Cómo guisar pollo? ¿Cómo cocinar sopa de pollo a fuego lento?
Hablando de sopa de pollo:
1. Al hacer sopa de pollo, primero debes quitar toda la piel del pollo, las puntas de las alas de pollo, las colas de pollo y la pasta grasa, y luego hacer una sopa sin grasa. -sopa grasosa.
2. Al cocinar sopa de pollo, ponga un puñado de hojas de té (preferiblemente envueltas en una gasa o espere hasta que la sopa de pollo esté lista, luego agregue media taza de jugo de té fuerte, la sopa de pollo); ser más fragante.
3. Se suele poner suficiente agua en la olla para meter el pollo entero. Si tu sartén es pequeña, puedes cortarla por la mitad. Pon a fuego medio y cuando el agua empiece a hervir recoge la espuma y viértela. Luego apaga el fuego y agrega otros ingredientes de la sopa. Agregue sal al gusto después de cocinar durante dos o tres horas.
Para guisar el caldo de pollo, córtalo en varios trozos y ponlos en la cazuela. Agregue otros ingredientes de la sopa que se utilizarán y agregue suficiente agua, preferiblemente a una sección del dedo índice de la tapa de la olla. Cocine a fuego lento en una olla normal durante cuatro a cinco horas, use una olla a presión y luego agregue gas durante una hora. Después de servir, añade sal al gusto.
4. Al preparar sopa con carne como pollo, pato, costillas, etc., remoje primero la carne en agua hirviendo, lo que puede eliminar la sangre y algo de grasa para evitar que quede demasiado gorda.
¿Cómo hacer sopa de pollo:
? Hervir la sopa de pollo y remojar la cebada en agua tibia durante unas tres o cuatro horas antes.
? Medio pollo cortado en trozos grandes. Un camarero de supermercado me apuñaló mientras compraba pollo al horno de leña.
? Lavar el pollo y escurrir.
? Prepare una olla con agua hirviendo con anticipación.
? Ponga menos aceite en la olla, caliéntelo un poco, saltee las cebollas verdes y las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregue los trozos de pollo, vierta dos cucharadas de vino de arroz (también puede usar vino de arroz) a fuego alto y saltee. hasta que los trozos de pollo cambien de color.
? Vierta agua tibia, cantidad suficiente a la vez.
? Vierte todo en la cazuela. Vierta la cebada al mismo tiempo. No se necesitan cebollas en este momento, así que elige las mejores.
? Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento.
? Después de cocinar a fuego lento durante una hora, añade los brotes de bambú. Si te preocupa el sabor astringente de los brotes de bambú, puedes hervirlos en agua salada durante unos minutos y luego remojarlos en agua fría con sal.
? Cocine a fuego lento durante una hora más o más.
? Agregue sal al comer y la sopa de pollo quedará fragante, ligera y deliciosa.
Cómo guisar sopa de pollo
Guisar sopa de pollo 1. Mata el pollo vivo y come el pollo congelado.
Sopa de pollo 2. Agua voladora: una lección necesaria
De hecho, no solo el pollo, sino también antes de cualquier guiso, los ingredientes principales deben blanquearse en agua hirviendo. Esto no solo puede eliminar el olor a pescado, sino que también es un proceso de limpieza completo. También puede hacer que la sopa sea clara pero no turbia, fresca pero insípida, y quedará deliciosa una vez que la pruebes. Por supuesto, Feishui también tiene conocimientos. Si la carne se coloca en agua fría, pasará por un proceso de cocción desde el frío hasta la ebullición, lo que provocará una grave pérdida de nutrientes. Lo mejor es hervir la olla en agua tibia durante unos 7 a 8 minutos sin taparla y darle la vuelta a su debido tiempo. También se puede utilizar agua hirviendo, de 3 a 5 minutos será suficiente.
Sopa de pollo 3. El agua de la olla está "cruda" caliente.
El estofado de pollo se debe cocinar en agua fría para que la materia prima pueda liberar completamente sus nutrientes y aroma debido al lento aumento de la temperatura del agua. Los ingredientes cocinados en una olla a la misma temperatura que el agua pueden producir un buen sabor, así que asegúrese de recordar lavar los ingredientes con agua fría inmediatamente después de hervirlos y luego ponerlos en la olla para guisar.
Sopa de pollo 4. Adivina el grande, adivina el pequeño
Cocina la sopa de pollo a fuego alto durante unos 10 minutos y luego deja que hierva a fuego lento. Se debe controlar el grado de ebullición como si estuviera hirviendo, porque la cazuela tiene una buena función de conservación del calor. Si bajas el fuego al hervir, el proceso de cocción posterior provocará una pérdida de "frescura" de la sopa. Además, no abra la tapa durante 10 minutos, ya que la sopa "sin aliento" perderá su sabor original.
Sopa de pollo 5. Conocimiento de la sal.
Esto sigue siendo un gran problema para el guiso. El momento en que se agrega sal puede, en cierto sentido, dominar el sabor de la sopa. Si alguien dice que la sal se debe poner en la olla o cuando está medio cocida, eso no es cierto. Si la sal se cocina durante mucho tiempo, reaccionará químicamente con la carne, reteniendo las proteínas en la carne. Si la sopa se vuelve blanda, la carne no se guisará. Entonces, ¿cuándo se debe poner la sal? Recuerde, asegúrese de agregar sal y otros condimentos al cocinar sopa. Después de agregar sal, suba el fuego a alto durante 10 minutos, luego detenga el fuego. No es necesario quitar la tapa en el medio. No solo se absorberá todo el sabor, sino que la sopa también quedará más espesa. Tenga cuidado de no revolver después de agregar la sal, ya que dejará un sabor a sal cruda.
Sopa de lonchas de pollo
Ingredientes: 2 muslos de pollo, 6 trozos de champiñones, 42 trozos de jamón y 2 trozos de jengibre.
Condimento: una cucharada de vino y sal.
Método de preparación: Cortar los muslos de pollo en trozos, blanquearlos en Sichuan para quitarles la sangre, retirarlos, enjuagarlos, ponerlos en una cacerola, añadir siete tazones de agua hirviendo y verter una cucharada. de vino. Primero se cuece el jamón, luego se corta en rodajas y luego se cuece al vapor con champiñones remojados y rodajas de jengibre. Pasados los 40 minutos, retira las rodajas de jengibre y sácalas. Sazone con sal y sirva. Nota importante: Debido a que el jamón tiene un sabor salado, debes probar con cuidado si agregas sal para evitar que quede demasiado salado. Los champiñones grandes se pueden cortar por la mitad y agregar, y los champiñones pequeños se pueden usar enteros.
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Pregunta 6: ¿Cómo hacer pollo en sopa clara y cómo comer sopa de pollo con agripalma? Presentemos la cocina y la eficacia en detalle: Fórmula dietética medicinal para la menstruación irregular y la dismenorrea. Sabor: Original: Ingredientes para cocinar sopa de pollo con agripalma: Ingredientes: 100 g de agripalma, 250 g de pollo, 100 g de cyperus, condimento: 15 g de cebolla verde, 5 g de sal Te enseñaré a cocinar sopa de pollo con agripalma. Lavar las cebolletas blancas y darles palmaditas con un cuchillo; lavar el cyperus cyperus con agua. 2. Lavar el pollo con agua limpia y cortarlo en trozos pequeños. 3. Ponga la agripalma, las cebolletas, el cyperus y el pollo en una olla hirviendo, agregue un poco de agua y cocine durante 1-2 horas. 4. Agrega sal al gusto al comer. La receta de sopa de pollo y champiñones introduce en detalle la cocina y sus efectos: una receta para retrasar el envejecimiento, reponer carencias y fortalecer el organismo, y prevenir y combatir el cáncer en las personas mayores. Sabor: Salado Proceso: Sopa de pollo con champiñones hervidos Ingredientes: Ingredientes principales: 100 g de pollo, 100 g de hongos shiitake (champiñones frescos), ingredientes auxiliares: 25 g de hongo negro (hecho en agua), condimento: 15 g de sal, manteca de cerdo. 10 g de vino para cocinar, 10 g de salsa de soja, 10 g de aceite de sésamo, 2 g de glutamato monosódico y 2 g de pimienta. Le enseñaremos cómo hacer sopa de pollo y champiñones y cómo hacer una deliciosa sopa de pollo y champiñones. 2. Calentar la manteca de cerdo cocida en la olla, cocinar a fuego lento con salsa de soya, agregar 100 gramos de agua, y cuando hierva agregar los trozos de pollo y cocinar 3. Agregar los champiñones y los hongos hasta que la olla hierva 4. Agregar sal monosódica; glutamato, pimienta y vino de cocina, rociar con aceite de sésamo. Cálidos consejos recordatorios de salud: 1. Los champiñones, también conocidos como champiñones, son un tipo de champiñones; 2. Tienen funciones tónicas, eliminan el calor, apetecen, ayudan a la digestión y son nutritivas y saludables. 3. Los champiñones saben especialmente bien cuando se cocinan o guisan con aves y ganado; la carne; se informa que los hongos tienen efectos antibacterianos y pueden usarse como terapia dietética auxiliar para pacientes con neumonía, fiebre tifoidea, tuberculosis y enteritis 5. La investigación moderna ha demostrado que los hongos también pueden inhibir el aumento del colesterol y; luchar contra el cáncer. 6. Los nuggets de pollo contienen alto contenido de proteínas, pero bajo contenido de grasa y colesterol, y también contienen aminoácidos que necesita el cuerpo humano. 7. La medicina tradicional china cree que los hongos shiitake son de naturaleza dulce y fresca, ingresan a los intestinos, el estómago y los pulmones; y son beneficiosos para el estómago, eliminan la flema y regulan el qi 8. La sopa de pollo con champiñones está hecha principalmente de nuggets de pollo y champiñones, con hongos negros 9. La carne es fresca y tierna, y la sopa es clara y deliciosa; 10. Tiene el efecto de reponer el qi, fortalecer el cuerpo y prolongar la vida. 11. Adecuado para pacientes postoperatorios con arteriosclerosis, enfermedades coronarias, hipertensión y diversos tipos de cáncer. 12. También adecuado para personas sanas. Comerlo con regularidad puede mejorar su condición física, reducir la grasa, perder peso y prolongar su vida. Consejos - Factores relacionados con la alimentación: Hongo negro (Shuifa): El hongo negro no debe comerse junto con caracoles. Desde la perspectiva de las propiedades medicinales de los alimentos, los caracoles fríos y los hongos negros resbaladizos no favorecen la digestión y no deben comerse juntos. Las personas que padecen hemorroides no deben comer hongos negros y faisán juntos. El faisán es menos tóxico y comerlos juntos puede provocar que las hemorroides sangren fácilmente. Los patos salvajes no deben comer hongos. El pato salvaje tiene un sabor dulce y es fresco por naturaleza, lo que lo hace propenso a la indigestión.
Pregunta 7: ¿Cómo hacer deliciosa la sopa de pollo? 15. Sopa de pollo método 1. Sopa de pollo con abulón y champiñones shiitake
Ingredientes:
1. Abulón rallado (se puede comprar en farmacias de ginseng, el paquete cuesta unos 12 yuanes y 80 céntimos).
2. Medio pollo viejo (pide al carnicero que lo pele y le quite el aceite primero), o utiliza pollo desmenuzado con bambú (hay mucho chicle)
3. unas setas
4. Un poco de jengibre
5. Un poco de sal
Práctica:
1. )
2 .Las setas quedan muy blandas.
3. Lavar y blanquear el pollo viejo.
4. Hervir otra olla con agua. Cuando el agua hierva, agrega todos los ingredientes. Después de que hierva el agua, baja a fuego lento durante 3 a 4 horas.
Quedará suave y delicioso.
5. Añade sal antes de servir.
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Segundo, pollo con huesos negros sopa
p>1. Remedios caseros/recetas:
Un pollo con huesos negros, preferiblemente vivo, tirarlo al pasillo y destriparlo (si no hay pollo vivo). , puedes comprarlo sacrificado), incorpora
20 gramos de astrágalo, 15 gramos de raíz de angélica, 20 gramos de adenophora, 10 gramos de Ophiopogon japonicus, 5 rodajas gruesas de jengibre y 9 rodajas de jengibre rojo. fechas.
Un poco de sal, una cantidad adecuada de vino de arroz, hervir en agua y reponer. Llevar a ebullición nuevamente, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 2 horas.
Añade un poco de cebolla verde picada y revuelve uniformemente. Esta sopa es mejor para las mujeres, especialmente para la hemorragia posparto.
Tabú: Hinojo.
No importa si no hay tantos ingredientes/hierbas chinas. Probablemente no sea necesario añadir algo de ginseng americano, dátiles rojos, jengibre y similares. La clave está en el método/toma de decisiones de la sopa. Beba un tazón pequeño todas las mañanas y noches durante medio año para curar enfermedades y fortalecer el cuerpo.
2. Métodos/claves generales para hacer sopa:
Lo más importante a la hora de hacer sopa es el sabor original, no añadir condimentos a nuestro antojo. Tomemos el caldo, por ejemplo. Antes de hacer sopa, lo mejor es cocinar la carne en agua hirviendo para eliminar el olor a pescado y luego cocerla a fuego lento en una olla. Después de que la sopa esté cocida a fuego lento, agregue sal, jengibre, cebollas verdes y otros elementos, agregue las verduras y muélalas. Agregue cilantro o similar al final de la cocción para mantener el sabor fresco.
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En tercer lugar, Sopa de pollo con coco
Ingredientes: 1 pollo, 1 coco, un cuarto de piel, cantidad adecuada de sal.
Ejercicio:
1. Lavar la pulpa del coco y cortarla en trozos pequeños.
2. Lavar el pollo (matarlo), secarlo, cortarlo en trozos grandes y escurrirlo.
3. Remojar la piel en agua caliente un rato, quitarle la pulpa y lavarla.
4. Mantenga hirviendo una cantidad adecuada de agua, agregue el pollo, la pulpa del coco, pele y hierva, luego cocine a fuego lento durante tres horas, luego agregue sal al gusto.
Eficacia: La sopa de pollo con coco es deliciosa, dulce y deliciosa, y es buena para el estómago.
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No 4. Sopa de champiñones y pollo
Ingredientes: medio pollo, ocho rodajas de champiñones, diez dátiles rojos y dos rodajas de jengibre. Condimento: una cucharada de vino, una cucharadita de sal. Elaboración: Lavar el pollo, cortarlo en trozos grandes, escaldarlo, enjuagarlo y ponerlo en una cazuela. Remojar los dátiles rojos durante 10 minutos, remojar los champiñones hasta que estén suaves y quitarles los tallos, luego ponerlos en una olla con las rodajas de jengibre, verter una cucharada de vino, agregar agua hirviendo para cubrir todos los ingredientes, cocinar al vapor en un arroz. Cocinar o cocinar al vapor durante 40 minutos, agregar aceite y sal al gusto. Puntos clave: Los hongos Gubei también son un tipo de hongos shiitake. Tienen tallos gruesos, son resistentes a la cocción, tienen un aroma fuerte, son regordetes y elásticos y son más deliciosos que las rodajas finas de hongos shiitake. También puedes cocinar muslos de pollo al vapor. Al menos medio pollo es mejor para sopa. Los asadores son insípidos y no son adecuados para períodos de cocción prolongados.
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5. Sopa de pollo al vapor
Ingredientes: medio pollo, cuatro onzas de jamón, un brote de bambú fresco y cinco rodajas de champiñones. Condimento: 1 cucharada de vino, 0/4 cucharadita de sal 65438+, un poco de pimienta. Método de preparación: Lavar el pollo, cortarlo en trozos, escaldarlo en Sichuan para quitarle la sangre, enjuagarlo y ponerlo en una vaporera. Hervir el jamón, salarlo parcialmente y luego cortarlo encima del pollo. Pele los brotes de bambú frescos y córtelos en tiras. Después de quitarles los tallos a los champiñones, cortar todo en dos, agregar una cucharada de vino, agregar agua hirviendo hasta cubrir todos los ingredientes, ponerlo en una vaporera o arrocera y cocinar al vapor durante 50 minutos. Después de sacarlo, agrega otros condimentos, mezcla bien y sirve. Nota importante: una vaporera es un recipiente de cerámica producido en Yunnan con una columna de vapor en el medio. La comida guisada en este tipo de recipiente tiene las características de una sopa refrescante en la olla y la elasticidad de la comida en la olla puede ser reemplazada por una olla común. Este dojo debe cocinarse al vapor sobre el agua para evitar que el agua de la vaporera corra hacia la olla a través de la columna de vapor y contamine la sopa.
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Seis , sopa de bolas de hebilla
Ingredientes: pollo (125g), sopa de pollo (1250g), pepino de mar (200g), mollejas de pollo (2 piezas), champiñones pequeños (o champiñones frescos)> >
Pregunta 8: ¿Cómo comer sopa de pollo? Ingredientes para sopa de pollo guisada: una gallina vieja; Ingredientes para sopa de pollo guisada: cantidad adecuada de jengibre y cebolla verde Método para sopa de pollo guisada: 1. Corte la gallina vieja en trozos 2. Agregue suficiente agua fría a la olla a fuego lento; Al mismo tiempo, vierta los trozos de pollo, la cebolla y el jengibre. 3. Llevar a ebullición a fuego alto, eliminar las burbujas de sangre y cocinar a fuego lento durante 2 horas. 4. Agregue sal antes de servir. Recordatorio cálido: 1. Llena la olla con agua de una vez, sin agregar agua en el medio. Si se necesita agua, calentar el agua. 2. Mantén el sabor original, lo mejor es no añadir nada. 3. Para este tipo de guiso claro, normalmente solo se come la sopa, no el pollo. Dieta saludable: el pollo es cálido por naturaleza. Comer demasiado puede provocar fácilmente calor y viento, por lo que no es aconsejable comer en exceso. No se deben comer las siguientes enfermedades: ① Personas con fiebre exógena, toxinas térmicas poco claras o calor interno excesivo; ② Pacientes con ictericia, disentería, desnutrición, malaria ③ Dolor de cabeza, mareos, ojos rojos, irritabilidad, estreñimiento, etc. Causado por un fuego hepático excesivo o un yang hepático excesivo. Además, no se pueden comer capones ni gallinas melancólicas que puedan cantar. Tabúes alimentarios: el pollo es muy parecido a las ciruelas, pero comerlo provocará diarrea. Rescate: Orina blanca después de comer pollo. Los pollos y los crisantemos se comen entre sí y mueren después de comerlos. Rescate: 1 yuan de asarum, 5 minutos de semillas de toodandan decocidas en agua. El pollo y la carpa son similares: sus propiedades y sabor no son opuestos, pero sus funciones son diversas. El pollo y la mostaza son iguales: comerlos juntos aumentará el calor, lo cual no es bueno para el cuerpo. El pollo y el crisantemo son muy similares: el mismo alimento puede provocar intoxicación.
El pollo y el arroz glutinoso son muy similares: comerlos juntos puede provocar malestar físico. Los riñones de pollo son muy similares a los riñones de perro: pueden provocar disentería. El pollo y las semillas de sésamo son muy similares: comerlos juntos puede provocar la muerte. Los huevos y la leche de soja hacen lo mismo: reducen la absorción de proteínas. Los huevos y las batatas son muy similares: comerlos juntos puede provocar dolor abdominal. Los huevos se parecen mucho a las pastillas antiinflamatorias: los mismos alimentos también pueden provocar intoxicación.
Pregunta 9: ¿Cómo comer bien el caldo de pollo con leche?
1. Comprar un gallo ya matado, cortarlo en trozos pequeños, dividirlo en 3 porciones y guisarlo 3 veces.
2. Poner los trozos de pollo en una arrocera o cazuela.
3. Selecciona la función sopa y papilla y cocina durante 1 hora aproximadamente.
Yo suelo guisarlo y comerlo, y mi mujer lo puede beber si quiere.
Añade más agua, bebe un poco por la mañana o por la tarde, ¡es bueno para la leche! ~
Cocción
Añadir la cantidad adecuada de sal.
Pregunta 10: ¿Cómo hacer caldo de pollo con gallinas viejas? ¿Qué condimentos se le deben poner? Primero agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, coloque los trozos de pollo cortados, hierva a fuego alto y saque el pollo inmediatamente (asegúrese de ponerlo en agua fría, para que no queden manchas de sangre desagradables). en los fideos de sopa después de guisarlos);
2. Ponga el pollo lavado en la olla a presión, agregue 2 rodajas de jengibre espeso y 2 rodajas de cebolla verde, agregue una pequeña cantidad de vino de cocción (se dice). que el vino de arroz Shaoxing es el mejor), agregue 8-10 rebanadas de baya de goji lavada, 4-5 rebanadas de dátiles rojos y 3 rebanadas de carne de longan, agregue un poco de sal, agregue agua hasta que el pollo tenga menos de una pulgada, cubra el tapa de la olla y válvula, colóquela en la estufa y déjela hervir;
3. Después de que la olla a presión esté llena de vapor, cambie a fuego medio durante 5 minutos y luego reduzca a fuego lento durante 10 minutos. (la sopa puede quedar clara y no turbia), apagar el fuego y esperar a que baje la presión en la olla a presión.
4. , y agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto (Según preferencia personal), ya está lista una olla de deliciosa sopa de pollo. ¡Bébelo! ! !
5. Nota: Asegúrate de quitar la grasa del pollo antes de guisar la sopa, de lo contrario quedará muy grasosa. Una mujer embarazada en un programa de televisión presentó un método único: beber con una pajita y evitar que el aceite flote en la superficie de la sopa. .