¿Cuánta agua debo añadir a la papilla?

1:10(m:agua). No existen regulaciones estrictas sobre la cantidad de agua que se agrega a las gachas de arroz en una olla arrocera, puedes ajustarla según tus propias preferencias. Si te gusta más espeso, agrega menos agua; si te gusta más diluido, agrega más agua. La proporción recomendada es 1:10, 1 metro, 10 de agua. La papilla de arroz cocida tiene una viscosidad moderada, pero no debe ser ni demasiado espesa ni demasiado fina, de lo contrario afectará el sabor de la papilla de arroz.

Porridge es generalmente el nombre popular de las gachas, que son un alimento pegajoso cocinado con arroz, mijo o maíz. Las gachas de avena en diferentes lugares tienen diferentes concentraciones, y diferentes lugares también tienen diferentes apodos para las gachas de avena en otros lugares.

Además, en Henan y otros lugares también se hace referencia a una papilla especial hecha con harina. El propósito de la harina es aumentar la viscosidad y hacer que lo que se supone que es una "sopa" parezca una "papilla". En el pasado, había muchos agricultores pobres en Henan y otras regiones del norte, y las cosas que hacían eran realmente pobres. Para satisfacer su deseo de comida rica, agregaban un poco de harina para que lo que cocinaban se pegara, lo que también se llama papilla.