Cómo hacer sopa de huesos de res

El nombre del médico chino Niu Dali es muy extraño. Ahora hablemos de la farmacología de Niu Dali. Tiene las funciones de nutrir los pulmones y los riñones, reponer las deficiencias y los daños, fortalecer los músculos y activar las colaterales. Los huesos de res tienen las funciones de nutrir el medio y fortalecer los músculos y huesos. Cuando se combinan con sopa, ésta resulta deliciosa y nutritiva. Déjame compartir contigo cómo hacerlo.

Herramientas/materiales: 700 g de costillas de res, 150 g de maní, 30 g de filete crudo, cantidades adecuadas de raíz de angélica, dangshen, baya de goji, astrágalo y dátiles rojos.

01 Los huesos de res y los cacahuetes están listos.

Primero limpia los huesos de res, luego añade agua a la olla y deja hervir durante unos 5 minutos.

Luego sácalo y enjuágalo con agua fría.

04 Niu Dali, wolfberry, angélica, astrágalo, Codonopsis pilosula y azufaifo están listos.

Pon todos los ingredientes en la olla.

Añadir las cantidades adecuadas de sal y agua. Agrega dos dedos si el agua no excede los ingredientes.

07 Tapar y conservar durante 1,59 horas.

08 Deliciosa sopa de carne y huesos de res ya está lista.