La forma correcta de cocinar sopa de pescado negro

La forma correcta de hacer sopa de pescado negro es la siguiente:

Herramientas/materias primas: Un pescado negro, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico, y cantidad adecuada de vino para cocinar.

1. Después de preparar la cebolla, el jengibre y el ajo, lava la cebolla, pica el ajo y corta el jengibre en rodajas. Puedes pedirle a alguien que prepare pescado con cabeza de serpiente en el mercado de verduras. Cuando llegues a casa, usa agua caliente para lavar la grasa de la superficie y luego lávalo nuevamente.

2. Cortar el pescado negro en gajos o rodajas es más conveniente.

3. Añade los gajos de pescado negro y sofríe. Añade el vino de cocción y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que el pescado se ponga blanco, normalmente alrededor de 1 minuto.

4. Agregue el agua hervida, generalmente agregue tanta agua como la sopa, y luego agregue un tazón pequeño. Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento o medio.

5. Después de que la sopa se ponga blanca, agregue las cebolletas lavadas. No corte las cebollas verdes en trozos ni las pique, ya que será necesario sacarlas más tarde.

6. Después de que la sopa esté hervida, puedes servirla. Usa palillos para quitar las cebollas verdes.