Cómo hacer sopa de carne y rábanos

Ingredientes

Ingredientes principales: 500 g de ternera, 2 zanahorias;

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de anís, pimiento rojo seco Cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de esencia de pollo

Guiso de Zanahoria y Carne

Lavar y cortar. ternera fresca en trozos

2. Cortar las zanahorias en cubos

5. Añadir la carne y sofreír un rato

6.

7. Añadimos agua y llevamos a ebullición.

8. Después retiramos la espuma y los granos de pimienta de la parte superior y añadimos el vino de cocción.

9. Una cazuela y agrega sal y la cantidad adecuada de azúcar a fuego alto.

Luego baja a fuego lento y poco a poco después de guisar durante una hora, agrega la esencia de pollo y sácalo de la olla.

Consejos

Blanquear primero la carne cruda para quitar la espuma de sangre, para que tenga un sabor fresco y no tenga olor a pescado.