¿Se pueden utilizar maíz, costillas y zanahorias como sopa saludable para nutrir el cuerpo?

A los niños les encanta comer maíz, especialmente maíz dulce. Ya sea hervido directamente en agua, guisado en sopa, en jugo, cocido, etc., le gusta comerlo. Un niño al que normalmente no le gusta beber sopa tomará la iniciativa de beber uno o más tazones si hay maíz en la sopa y se comerá la mayor parte del maíz solo.

Hace un tiempo, un amigo fue a casa a cenar y las costillas que estaban en el refrigerador las pedí online hace unos días, así que fui al mercado y compré maíz y zanahorias para cocinar esta sopa. Esta sopa es la más cocinada de mi familia y es apta para beber durante todo el año. Ligero y no grasoso. Si bebe demasiado, no tiene que preocuparse por aumentar de peso. También puede retrasar eficazmente el envejecimiento y reducir el colesterol sérico. ¿Vale la pena recomendarlo a todo el mundo?

Preparar ingredientes:

500g de costillas, 1 maíz dulce, 1 zanahoria, sal, agua, un poco de cebollino.

Método de elaboración:

1. Preparar los ingredientes necesarios, pelar las zanahorias y lavarlas.

2. Remojar las costillas en agua durante unos 15 minutos a media hora. Se recomienda cambiar el agua una o dos veces entre medias.

3. Encienda la estufa de gas, vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, espere hasta que hierva y luego ponga las costillas en la olla.

4. Sacar las costillas escaldadas y aclarar la espuma de la carne con agua.

5. Verter aproximadamente 1,5L de agua hirviendo en una cazuela, añadir las costillas escaldadas, tapar la cazuela, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento.

6.1 Cortar el maíz en 4 secciones transversales, luego cortar en secciones pequeñas verticalmente y cortar las zanahorias en trozos de hornillo.

7. Poner las costillas en la cazuela y cocinar a fuego lento durante unos 25 minutos, luego abrir la tapa, añadir el maíz picado y las zanahorias, tapar la olla y seguir guisando durante una media hora aproximadamente.

8. Añade la cantidad adecuada de sal para sazonar durante unos 15 minutos antes de cocinar, y espolvorea con un poco de cebolla verde picada para decorar después de cocinar.

Consejos:

1. Remoje las costillas en agua fría antes de blanquearlas. Esto puede limpiar la sangre de las costillas y la sopa guisada no tendrá ningún olor a pescado.

2. Esta es una sopa muy ligera. Se recomienda agregar únicamente sal para condimentar para mantener el sabor original de la sopa.

3. Añadir suficiente agua al guiso. No se recomienda añadir agua hasta la mitad.

4. Deja que el fuego hierva a fuego lento durante aproximadamente una hora.