Consejos para la papilla de pepino de mar y mijo
1 Al preparar gachas de pepino de mar y mijo, es necesario preparar mijo, pepinos de mar y una cantidad adecuada de colza, además de una. una pequeña cantidad de jengibre rallado y cebolla verde picada. Lave el mijo preparado con agua y luego sumérjalo en agua durante dos horas. Después del lavado, la colza preparada se debe secar y el pepino de mar se debe remojar con anticipación y cortar en trozos.
2. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla de gachas y llevar a ebullición, luego poner el mijo remojado en la olla y llevar a ebullición nuevamente, luego agregar los pepinos de mar cortados y continuar cocinando. durante 10 minutos. Revuelve constantemente con una cuchara para evitar que se pegue.
3. Cuando la papilla de la olla esté cocida a ocho grados, agregue el jengibre rallado, tape la olla y continúe cocinando a fuego lento. Durante la cocción, no abra la tapa. Pasados los 20 minutos, abra la tapa de la olla, agregue una pequeña cantidad de jugo de pollo, continúe cocinando, agregue una cantidad adecuada de sal y pimienta blanca y espolvoree con cebolla verde picada durante dos minutos. En este momento, la deliciosa papilla de pepino de mar y mijo está lista y se puede comer después de enfriarse.