¿Cómo cortar huesos en forma de media luna para barbacoa?

El hueso en forma de media luna no es duro y se puede cortar fácilmente con un cuchillo de cocina de hoja ancha sobre una tabla de cortar, y se puede cortar en trozos del tamaño adecuado. Enhebrar la cuerda requiere algunos problemas. Procura llevar la parte más carnosa y ten cuidado de no pincharte las manos.

Recomiendan un método para quemar el hueso creciente sin ensartar.

Ingredientes: 2 medias lunas, media bolsa de salsa barbacoa, 1 cebolla, 15ml de vino de cocción, 3g de sal marina, 3g de hinojo.

Ejercicio:

1. Lave los huesos de media luna, luego póngalos en media bolsa de salsa barbacoa, agregue el hinojo, las cebolletas y el vino de cocción, y déjelos marinar hasta la mitad. una hora;

2. Recuerde darle la vuelta a la mitad para asegurar un sabor uniforme;

3 Luego saque los huesos de media luna marinados, escurra un poco el jugo y póngalo en el horno. precalentado a unos 180 grados y cocine durante 10- Hornee a 15 grados durante 10-15 minutos, retirando el jugo restante del cepillo a la mitad, hasta que los huesos en forma de media luna estén rizados y maduros. Una vez sacado del horno, servir con una pizca de sal marina rallada.