La diferencia entre cadena de frío y cadena de frío
1, diferentes definiciones. La cadena de frío se refiere a mantener los alimentos y otros productos a una temperatura baja determinada durante todo el proceso mediante refrigeración, congelación y otros medios para garantizar su frescura y calidad. La cadena de calor se refiere a tomar medidas de calentamiento adecuadas para mantener los productos a transportar durante todo el proceso; El proceso se mantiene dentro del rango de temperatura normal para garantizar la integridad y eficacia del producto.
2. Las definiciones son diferentes. La cadena de frío se utiliza principalmente en la industria alimentaria; la cadena de calor se utiliza principalmente en medicamentos, vacunas, etc.
3. Diferentes definiciones. La temperatura de la cadena de frío suele ser de 0 a 15 grados y la temperatura de la cadena de calor suele ser de 30 a 35 grados.