¿Dónde estaba Shouzhou ahora durante la dinastía Qing?
Sun Shuao decapitó a la serpiente
En la época del rey Zhuang de Chu (613 a. C. a 591 a. C.), ordenó a Yin Sun Shuao que lo extrañara. Tenía un corazón hermoso cuando era niña. Un día salí a caminar por las afueras de la ciudad y me sorprendí al encontrar una serpiente de dos cabezas en la hierba. Escuchó a los ancianos decir que cualquiera que vea una serpiente de dos cabezas morirá inmediatamente, y se asustó un poco, pero luego pensó, no importa si muero solo, si más personas la ven, causará. daño sin fin! Pensando en esto, resueltamente levantó una piedra, mató a la serpiente de dos cabezas y la enterró profundamente en el suelo. Después de regresar a casa, se lo contó a su madre, y su madre lo elogió por hacer lo correcto. Esta historia circula ampliamente en el campo alrededor de Anfengtang en el condado de Shouxian.
Zhao Kuangyin y el "Gran Rescate"
Según la leyenda, en el año 956 d.C., Zhou Shizong conquistó Huainan. El general Zhao Kuangyin tardó más de nueve meses en conquistar la ciudad y lograrlo. éxito. Debido a la fatiga excesiva, Zhao Kuangyin se enfermó después de ingresar a la ciudad. Tenía poco apetito y se negaba a comer o beber. En ese momento, un hábil chef preparó cuidadosamente un bocadillo para dejarle comer. Utilice buena harina blanca, azúcar blanca, manteca de cerdo, aceite de sésamo, seda verde y roja, pastel de naranja, nueces y otros ingredientes para preparar unos bocadillos redondos rellenos. La piel exterior de este tipo de snack tiene varias capas de tortas de flores apiladas una encima de la otra, con distintos hilos dorados, y la del medio es como un remolino rápido, se fríe en aceite y tiene un color dorado.
Cuando el chef sirve los snacks, el aroma es fragante y la apariencia atractiva. Cuando Zhao Kuangyin lo vio, se puso feliz y su apetito aumentó enormemente. Cogió uno y le dio un mordisco. Lo encontró crujiente, dulce y muy delicioso. Fíjate de nuevo en el relleno del interior, es blanco y de color delicado, con hebras de hilos rojos y tiras de hilos verdes, como nubes blancas con un arco iris. Cuanto más comía Zhao Kuangyin, más delicioso se volvía. Después de comer varias comidas seguidas, se recuperó de su enfermedad. Estaba muy contento y recompensó generosamente al cocinero.
Más tarde, Zhao Kuangyin se convirtió en el emperador fundador de la dinastía Song, pensando en la Primera Guerra Mundial en la dinastía Tang del Sur y en este tipo de pastelería, dijo: "Gracias a este tipo de pastelería, salvamos". "Lo protegió del trabajo del arzón y del caballo y de las enfermedades posteriores a la guerra". Entonces, llamaron a este tipo de pastelería "Dajiujia".
Desde entonces, el nombre y el método de preparación de "Dajiujia" se han transmitido. Hasta el día de hoy, el "Gran Rescate" sigue siendo famoso en el norte y sur del río Huaihe. Los visitantes de fuera de la ciudad vienen a probarlo y la gente local a menudo lo usa como regalo para familiares y amigos, lo cual es muy popular.
Tambores delante de ti, gongs en dirección opuesta
"Tambores delante de ti, gongs delante de ti", esta frase ya es un proverbio en el condado de Shouxian, que Significa que si tienes algo que decir en persona, debes decir lo que dices en serio.
En la urna de la puerta oeste del condado de Shouxian, hay dos tallas de piedra incrustadas simétricamente en las paredes norte y sur, con un gong en un lado y un tambor en el lado opuesto. Este es uno de los ocho lugares escénicos de Shouzhou, "Los tambores están en la mano, los gongs en el lado opuesto".
Se dice que durante el período Qianlong de la dinastía Qing, un nuevo magistrado llegó a Shouzhou, poco después de asumir el cargo, vio que la sección occidental de la antigua muralla de la ciudad estaba en mal estado y había sido dañada. Se derrumbó varias veces, por lo que decidió reconstruirlo. Entonces se notificó a la gente del condado que si tenían dinero, debían contribuir con dinero y, si tenían la fuerza, debían trabajar juntos para reparar la muralla de la ciudad. Inesperadamente, un mes después de que se publicó el aviso, no hubo movimiento. No sabía que había llamado a tres magistrados para "donar dinero y alimentos para construir la muralla de la ciudad". Se llenaron los bolsillos pero no construyeron ni un centímetro de la muralla de la ciudad. ¿Crees que la gente todavía cree en este nuevo maestro?
Cuando llegó el día del inicio de la construcción, el condado de Xinzhi no se desanimó por la falta de entusiasmo de la gente de Shouzhou. Temprano en la mañana, llevó a los funcionarios del gobierno a cargar herramientas y se dirigió a. al pie de la puerta oeste para cavar tierra y levantar piedras junto con decenas de civiles, trabajando hasta el anochecer. Esto puede hacer que la gente hable mucho. Algunos dijeron: "Los funcionarios del condado han venido a construir la muralla de la ciudad. ¡La gente viene hasta aquí para reclutar tierra, no sólo para Shouzhou! ¡Vamos a hacerlo mañana!". Pero otros dijeron: "¡No es sólo un pretexto para engañar!" gente." ¡Cada término es más astuto que el anterior! " Pero al décimo día, el condado de Xinzhi todavía estaba trabajando en el sitio de construcción. Otros diez días después, lo vieron transportando piedras con los campesinos. No eran decenas de personas, sino varios cientos de personas. La gente dentro y fuera de la ciudad tomó la iniciativa de participar en los trabajos de reparación de la muralla de la ciudad. Algunos comerciantes y dueños de tiendas tomaron la iniciativa de donar dinero y obsequios para apoyar la construcción de la muralla de la ciudad. El proyecto, que originalmente tomó dos meses, fue. completado en cuarenta días.
Para conmemorar a este incorruptible "padre oficial", la gente de Shouzhou erigió una inscripción en piedra "Tambores en el lado opuesto y gongs en el lado opuesto" en la puerta oeste de la ciudad para elogiarlo por sus virtudes. de ser fiel a sus palabras y honesto y honrado.
Entonces hicieron una cerca de bambú y la colocaron en diagonal debajo de las ramas de azufaifa para que las azufaifas caídas rodaran hacia el patio de Chen. Después de que la familia Chen se enteró, silenciosamente levantaron la cerca de bambú para evitar que los dátiles se volcaran. Cultivan dátiles y tejen cercas todos los años. La familia Wang cree que es mejor mudarse a otro lugar para no afectar la relación entre vecinos con el tiempo. Cuando la familia Chen escuchó la noticia, se sintieron profundamente perturbados y decidieron cortar el árbol de azufaifo. Cuando la familia Wang vio el árbol de azufaifo tirado en el suelo, expresaron su profundo pesar y preguntaron: "¿Por qué cortaron el árbol de azufaifo que estaba produciendo azufaifo?". La familia Chen dijo: "Aunque los árboles de azufaifo son buenos, no lo son". ¡tan bueno como Zhuju!" "Ed. La historia de "la cerca recoge las azufaifas y los árboles aserrados los dejan a los vecinos" sigue siendo popular entre la gente de hoy.