Cómo hacer estofado de costillas de cerdo Qingbuliang

Ingredientes: 1 libra y media de costillas, 6 dátiles rojos

1 puñado pequeño de baya de goji, 10 gramos de Codonopsis pilosula

1 trozo pequeño de mandarina cáscara, 10 gramos de Huang

Polygonatum odoratum 10 gramos 1 trozo pequeño de jengibre

Una cantidad adecuada de agua y una cantidad adecuada de sal

Cómo hacer Olla caliente de sopa de huesos Qingbuliang

Paso 1

La parte de los huesos de cerdo que uso son las costillas. La carne de esta parte del hueso es particularmente tierna y fragante. para hacer sopa o gachas de huesos saladas. No tendrás miedo de los residuos secos incluso si lo cocinas durante mucho tiempo. No desperdicies los músculos y huesos cerca de la médula ósea. Sabe muy bien cuando lo masticas. Lavar los huesos picados y reservar. Pelar y cortar el jengibre. Voy a la farmacia a comprar Qingbu Liang, que se distribuye según el número de personas de mi familia. Aunque también se vende en el supermercado del mercado de verduras, la calidad en la farmacia es mejor.

Paso 2

Blanquear los huesos de cerdo, retirarlos y lavarlos bien.

Paso 3

Vuelve a llenar la olla con la cantidad adecuada de agua, añade los huesos de cerdo y las rodajas de jengibre y deja hervir a fuego alto.

Paso 4

Después de que la sopa hierva, continúa hirviendo durante unos minutos, usa una cuchara para quitar la espuma y luego vierte para que se enfríe. Si quieres refrescarlo y enfriarlo para que adquiera el sabor más rápido, puedes lavarlo con anticipación y remojarlo en agua limpia.

Paso 5

Tapa la olla, baja el fuego y cocina a fuego lento. Estará lista en aproximadamente una hora y media.

Paso 6

Vierta la sopa de huesos Qingbuliang cocida en la olla caliente de elevación Zhenmi, continúe cocinando a fuego lento y sazone con la cantidad adecuada de sal. Primero, bebe la sopa y mastica los huesos mientras aún esté caliente. Esta sopa es dulce y deliciosa, muy deliciosa.

Paso 7

La olla caliente elevadora Zhenmi también tiene una función de elevación. Después de presionar el botón hacia arriba, la canasta se elevará para drenar todos los ingredientes en la olla caliente, eliminando el problema. de usar una cuchara.

Paso 8

Compra media libra de carne de res fresca, córtala en rodajas finas y reserva. De hecho, el sabor y la textura de los rollitos de carne grasos y la carne de res son bastante diferentes, cada uno con sus propias ventajas. Pero a veces, debido a que los rollitos de carne grasosos que hay cerca no son lo suficientemente frescos, compro carne fresca para estofado.

Paso 9

También hay albóndigas de ternera, albóndigas de pescado, fiambres, zanahorias y brócoli.

Paso 10

El rábano blanco, el maíz y el ñame también son muy buenos para la olla caliente. Puedes mezclarlos según tu preferencia.

Paso 11

Esta olla caliente es adecuada para que la pruebe una familia pequeña de aproximadamente 4 personas y el funcionamiento es sencillo. La función de elevación es muy conveniente. Presione el botón hacia arriba para levantar la canasta, luego coloque las albóndigas, fiambres, etc. sobre ella y luego presione el botón hacia abajo para continuar cocinando. No necesita preocuparse por quemarse cuando la sopa caliente salpique al poner los ingredientes en la olla caliente. Una vez cocinados los ingredientes, se puede levantar la cesta para que puedas ver la comida en la olla de un vistazo y puedas elegir la comida que te guste.

Paso 12

Lo mejor es comer estofado en casa después del invierno. Charla mientras comes. Cuanto más comas, más calor estarás.

Paso 13

Base de sopa de olla caliente Qingbuliang

Técnicas de cocción de la olla caliente de sopa Qingbuliang

Se recomienda ajustar la temperatura. base de sopa según la cantidad de personas Vaya y ajuste la dosis de Qing Bu Liang. Hay muchos tipos de combinaciones para enfriar y reponer, y los efectos serán diferentes según la dosis. Sin embargo, el sabor cuando se cocina es dulce y delicioso, y tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el calor interno.