Haz tu propia base de olla caliente

Ingredientes: 4 dientes de ajo, 2 cebolletas, 2 cilantro, 2 pimientos de mijo, 1 puñado de maní crudo, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja, sésamo blanco cocido semillas 1 pizca, un poco de aceite de cocina.

Métodos específicos:

1. Pelar y picar finamente los ajos, o picarlos.

2. Lavar y picar la cebolleta, lavar y cortar el pimiento mijo en aros y echarlo todo dentro del ajo picado.

3. Calentar un poco de aceite caliente, verterlo sobre los ajos y las chalotas mientras aún estén calientes y sofreír hasta que estén fragantes.

4. Añade la salsa de soja mientras esté caliente.

5. Añade la salsa de ostras.

6. Revuelve uniformemente y la fragancia se desbordará. Si se siente espesa, puedes agregar un poco de agua fría.

7. Freír los cacahuetes a fuego lento sin aceite, luego tostar los cacahuetes a fuego lento hasta que estén cocidos. Luego déjelo enfriar, limpie la capa roja y enróllelo hasta formar maní con algunas partículas.

8. Añade maní a la salsa.

9. Lavar y picar el cilantro, ponerlo en un bol y añadir unas semillas de sésamo blanco cocidas.

10. Remueve bien y uniformemente y la salsa estará lista.

11. Con salsa para mojar, es mucho más fácil comer estofado en casa. Hervir un poco de cordero y verduras en agua y mojarlas en la salsa. Ya está delicioso. A mis hijos les encanta especialmente este chapuzón. Mira, ella se está divirtiendo con el estofado de carne y verduras de Zhen Mi.

El editor tiene algo que decir:

La salsa de soja y la salsa de ostras tienen un sabor salado, así que cuando hagas tu propia salsa para mojar, no agregues sal, de lo contrario la salsa para mojar se dañará. estar demasiado salado. No puedo comerlo. Otra cosa, en cuanto a la elección de la salsa de ostras, sigo recomendando comprar mejor calidad, preferiblemente sin conservantes, y guardarla en el frigorífico por higiene.