Cómo hacer sopa de manitas de cerdo y papaya con leche
Ingredientes: manitas de cerdo, maní, papaya, agua mineral, sal, jengibre, cebollita de verdeo.
Ejercicio:
1. Pelar y quitar las semillas de la papaya, lavarla y cortarla en trozos; remojar los cacahuetes en agua durante 1 hora aproximadamente, lavar y escurrir.
2. Poner en la olla las manitas de cerdo y los cacahuetes, verter agua mineral y presionar la olla durante 15-20 minutos. Después de prensar, retire el aceite flotante y luego vierta la sopa en la cazuela.
3. Añade la papaya y cocina a fuego lento hasta que esté cocida. Agrega la cebolla y la sal.
Receta de sopa de papaya y manitas de cerdo: Sopa de papaya, carpín y manitas de cerdo
Ingredientes: media papaya, un carpín blanco, una manita de cerdo y almendras dulces para 2 yuan.
Ejercicio:
1. Poner un poco de aceite en la olla, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes y sacarlas.
2. Freír la carpa cruciana por ambos lados a fuego lento, verter 1 bol de agua, llevar a ebullición a fuego alto, añadir sal, manitas de cerdo y almendras.
3. Cortar la papaya en trozos pequeños y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Agregar un poco de leche evaporada a la sopa puede eliminar el olor a pescado y el efecto será mejor.
Receta de sopa de papaya y manitas de cerdo: sopa de tomate, papaya y manitas de cerdo
Ingredientes: 500g de papaya, 1000g de manitas de cerdo, 500g de tomates, aceite, sal, cebollita, jengibre, azúcar, salsa de tomate, vino, anís 1.
Ejercicio:
1. Limpiar las manitas de cerdo y escaldarlas dos veces con agua caliente para eliminar la espuma de sangre y las impurezas, así como el olor a suciedad característico de las manitas de cerdo.
2. Añadimos a una cazuela sin manitas de cerdo agua tibia, añadimos la cebolla cortada en rodajas y el jengibre, una cantidad adecuada de vino blanco y una de anís estrellado, lo calentamos a fuego alto y bajamos a fuego lento. a fuego lento.
3. Cuando las manitas de cerdo estén podridas en un 80%, añadir una cantidad adecuada de sal al gusto, luego sacarlas, quitarles los huesos y abrirlas mientras estén calientes, cortar los tomates en trozos pequeños. , y corta la papaya en trozos pequeños.
4. Poner un poco de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue los tomates a la olla y saltee hasta que la sopa esté hecha puré. Agrega la cantidad adecuada de pasta de tomate y una cucharada de azúcar al gusto y continúa salteando hasta que los tomates estén suaves.
5. Poner las manitas de cerdo y la papaya en la cazuela de delante y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
6.Por último, espolvoreamos un poco de cilantro o cebolla de verdeo picada para decorar.
Receta de sopa de papaya y manitas de cerdo: Sopa de tremella, papaya y manitas de cerdo
Ingredientes: 20g de tremella, media papaya, 1 manita de cerdo, cantidad adecuada de agua, 2 trozos de azúcar de roca, 1 baya de goji Mango pequeño.
Ejercicio:
1. Remojar el hongo blanco, lavar las manitas de cerdo y blanquearlas dos veces en agua hirviendo para eliminar la espuma de sangre y las impurezas.
2. Ponga agua fría, las manitas de cerdo, los hongos blancos y la baya de goji en la arrocera, déjela hervir, abra la tapa y cocine a fuego lento.
3. Cuando el hongo blanco esté suave y ceroso, añade la papaya y el azúcar de roca y continúa cocinando a fuego lento hasta que espese.
Receta de sopa de papaya y manitas de cerdo: sopa de papaya, soja y manitas de cerdo
Ingredientes: 800 gramos de manitas de cerdo, 500 gramos de papaya, 150 gramos de soja, 4 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico, 25 gramos de vino para cocinar, 10 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de jengibre.
Ejercicio:
1. Escaldar las manitas de cerdo con agua hirviendo, quitarles el pelo y raspar la piel suelta.
2. Remojar la soja en agua fría durante 1 hora.
3. Poner las manitas de cerdo en una cazuela, verter agua y rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma y añadir el vino de cocción, la cebolleta, la papaya y la soja.
4. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante media hora. Agregue sal refinada y glutamato monosódico y cocine durante 1 hora.
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