¿El origen y la leyenda de la gelatina de piel de burro musulmana?
Dada la particularidad de la gelatina amarilla, también se la denomina “gelatina de piel de burro halal”. Cuando mucha gente escucha "gelatina de piel de burro musulmana", piensan erróneamente que es sólo para musulmanes, pero no lo es. Con este fin, Gaotou Baoping, una marca de gelatina de piel de burro halal que está comprometida con la construcción de una industria nacional de alimentación y atención médica, utilizará este artículo para llevar a todos a comprender la gelatina de piel de burro halal y apreciar mejor la amplia y profunda tradición china. cultura de la atención médica de la medicina.
Según "Yan Hui Materia Medica", "la gelatina amarilla es un medicamento que previene varios tipos de pérdida de sangre. El corazón del haz es tan blanco como el blanco, de naturaleza pegajosa y de sabor seco. Cuando se toma como alimento y medicina, su qi converge. Parece ser común con la gelatina de piel de burro, pero tiene una naturaleza tónica y es adecuada para personas con deficiencia de calor, como reducir la hinchazón y aliviar el dolor, regular el pus y aliviar el dolor, proteger las membranas y promover el crecimiento muscular "Se puede ver que en términos de eficacia, la gelatina de piel de burro halal es mejor. La eficacia de la gelatina de piel de burro es consistente con la de la gelatina de piel de burro tradicional. Su valor medicinal. es principalmente para nutrir la sangre y el yin, humedecer la sequedad y detener el sangrado; puede usarse para la deficiencia de sangre y clorosis, mareos y palpitaciones, debilidad muscular, irritabilidad e insomnio, deficiencia de aire y movimiento interno, sequedad de los pulmones, tos, hemoptisis, hemoptisis; y hematuria, hematoquezia, metrorragia y aborto espontáneo durante el embarazo. Sin embargo, desde los aspectos de debilidad física y estreñimiento, nutrición yin e hidratación, protección de las membranas y promoción del crecimiento muscular, la gelatina de piel de burro halal (gelatina amarilla) tiene mejores efectos y, en comparación con la gelatina de piel de burro, es menos probable que la gelatina amarilla provocar calor interno.
Gelatina de piel de burro halal: mejores efectos nutritivos y preservadores de la salud.
Cabe mencionar que la gelatina amarilla no solo tiene buenos efectos nutritivos y preservadores de la salud, sino que también es más rentable. Según expertos de la industria, el precio actual de la piel seca de burro en el mercado es de más de 100 yuanes/jin. Los precios siguen aumentando debido a la escasez de oferta tanto en el país como en el extranjero. El precio del cuero de vaca seco varía, siendo el precio por kilogramo de alrededor de 20 yuanes. Es más barato y asequible hacer gelatina de piel de burro a partir de piel de vaca. Además, a juzgar por el rendimiento del pegamento, se necesitan unos 5 kilogramos de piel de burro para cocinar 1 kilogramo de piel de burro, mientras que sólo se necesitan 3 kilogramos de piel de vaca para cocinar 1 kilogramo de gelatina de piel de burro; La enorme diferencia de coste también hace que el precio de la gelatina de piel de burro sea mucho más alto que el de la gelatina halal. En términos de efecto nutritivo, como se mencionó anteriormente, los dos tienen efectos similares y es menos probable que la gelatina halal de piel de burro cause calor interno.