Hornear galletas a temperatura y tiempo

Temperatura y tiempo de horneado de las galletas:

1 Hornear las galletas finas durante 10 a 15 minutos a 180 grados.

2.Blandas pero no muy espesas (altura 5mm) durante 15 minutos, 180 grados (galletas y similares, pero no galletas blandas).

3. Crujiente pero no espesa (3mm) 25 minutos, 160 grados (galleta digestiva).

4. Crujiente y espesa (de 1 cm a 1,5 cm) durante 20 minutos, 170 grados (galletas agrietadas, galletas blandas).

5. Hojaldrar las galletas durante 10 minutos a 200 grados (galletas de soda).

Las galletas se elaboran con harina de cereales (o judías, harina de patata) como materia prima principal, con o sin adición de azúcar, aceite y otras materias primas. Se pulverizan (o se trituran), se les da forma y se les da forma. Alimentos horneados elaborados mediante procesos tales como (o freír y asar), así como alimentos a los que se añade mantequilla, claras de huevo, cacao, chocolate, etc. entre (o en la superficie o en el interior) de los productos antes o después de la cocción.